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Technologic Prospection of Bioactive Compounds in Umbu Pulp (Spondias Tuberosa Arruda)

Revista Gestão Inovação e Tecnologias, 2021
The Spondias tuberosa arruda is a fairly integrated type and known in the Brazilian semiarid, being present in the food of the population that lives there. About 18 fruits are in the genus Spondias, and it is known that some of them, like umbu, have antioxidant potential and applicability in several areas.
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Physicochemical composition, centesimal, and phytochemical profile of umbu seed flour (Spondias tuberosa Arruda)

Food Science and Technology
This study aimed to investigate the nutritional potential of umbu (Spondias tuberosa Arruda) seed flours. This was an experimental study. The seeds of the umbu fruit were subjected to an oven-drying process in order to obtain the flour. Subsequently, the
E. C. Freitas, Alessandra A. Ribeiro, Adriana da Silva Miranda, Renata Ferreira Santana, Talita Batista Matos, Joelton Rocha Gomes, J. M. Santana, M. P. Milagres   +7 more
semanticscholar   +1 more source

The effects of blueberry (Vaccinium corymbosum L.) and jujube fruit (Ziziphus jujube) on physicochemical, functional, and sensorial properties, and probiotic (Lactobacillus acidophilus DSM 20079) viability of probiotic ice cream

Food Science &Nutrition, Volume 12, Issue 4, Page 2747-2759, April 2024.
The effects of blueberry (BB) and jujube fruits (JF) on ice cream were examined. BB and JF improved the total phenolic content and antioxidant activity of samples. The ice cream added BB and JF had similar general acceptance scores with the control.
Gülsüm Şentürk, Nihat Akın, Çiğdem Konak Göktepe, Begüm Denktaş   +3 more
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O Crescimento de Plantas de Imbuzeiro (Spondias tuberosa ARRUDA) no semiárido de Pernambuco [PDF]

, 2010
O objetivo deste estudo foi determinar o crescimento do imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) em condições de sequeiro na caatinga até os 10 anos. O estudo foi realizado no período de janeiro de 1997 a dezembro de 2007 em uma área de caatinga nativa
Resende, Geraldo Milanez; Embrapa Semiárido - PE;, Brito, Luiza Teixeira; Embrapa Semiárido - PE;, Cavalcanti, Nilton de Brito; Embrapa Semiárido - PE; nbrito@cpatsa.embrapa.br   +2 more
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Charcoal anatomy of Brazilian species. I. Anacardiaceae

Anais da Academia Brasileira de Ciências
Anthracological studies are firmly advancing in the tropics during the last decades. The theoretical and methodological bases of the discipline are well established.
THAÍS A.P. GONÇALVES, RITA SCHEEL-YBERT   +1 more
doaj   +1 more source

Fruit flies (Diptera: Tephritidae) associated to native fruit of Spondias spp. (Anacardiaceae) and Ximenia americana L. (Olacaceae) and their parasitoids in the State of Piaui, Brazil

Semina: Ciências Agrárias, 2014
This work aims to identify the species of fruit flies and their parasitoids associated to native fruit of Spondias spp. (caja S. mombin L., umbu-caja Spondias sp., umbu S. tuberosa Arr.
Almerinda Amélia Rodrigues Araújo , Paulo Roberto Ramalho Silva , Ranyse Barbosa Querino , Elizangela Pereira da Silva Sousa , Lízio Laguna Soares   +4 more
doaj   +1 more source

SNP-based analysis reveals high genetic structure and diversity in umbu tree (Spondias tuberosa Arruda), a native and endemic species of the Caatinga biome

Genetic Resources and Crop Evolution
Umbu (Spondias tuberosa Arruda) is an endemic fruit tree restricted to the Brazilian seasonally dry tropical forest called Caatinga. This study aimed to evaluate the structure and genomic diversity of umbu trees from seven locations in the Caatinga biome,
Wellington Ferreira do Nascimento, Flaviane Malaquias Costa, A. Alves-Pereira, Carlos Eduardo de Araújo Batista, I. A. S. de Carvalho, Caroline Bertocco Garcia, Allison Vieira da Silva, Edson Ferreira da Silva, Márcia Maria de Souza Gondim Dias, F. Pereira, M. Zucchi, E. Veasey   +11 more
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Irrigação suplementar do imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). [PDF]

, 2016
Imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) é planta nativa da região semiárida do Nordeste brasileiro de grande importância para a complementação da renda dos pequenos agricultores.
RESENDE, G. M. de, BRITO, L. T. de L., CAVALCANTI, N. de B.   +2 more
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Influência de fatores fisiológicos de plantas-matrizes e de épocas do ano no pegamento de diferentes métodos de enxertia do umbuzeiro

Revista Brasileira de Fruticultura, 2002
Com o objetivo de verificar a influência de fatores fisiológicos das plantas-matrizes de umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda.), as épocas de realização e os métodos de enxertia, sobre o pegamento de enxertos desta espécie, foram conduzidos cinco ...
Araújo Francisco Pinheiro de, Castro Neto Manoel Teixeira de   +1 more
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Elaboração e caracterização físico-química do fermentado alcóolico de umbu (Spondias tuberosa Arruda). [PDF]

, 2019
O umbu (Spondias tuberosa Arruda) é um fruto nativo da região Nordeste, de grande importância econômica para a população do Semiárido nordestino. A produção da bebida alcoólica fermentada se apresenta como uma forma alternativa de valorização do fruto ...
CASTRO, C. D. P. da C., SANTOS, R. T. dos S. e, RYBKA, A. C. P., BIASOTO, A. C. T., CARVALHO, E. S. S. de   +4 more
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