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Différenciation des produits et segmentation de marché : l'exemple de la viande bovine en France [PDF]

Revue d’Études en Agriculture et Environnement, 1999
L'objet de la contribution est d'analyser le processus de segmentation du marché de la viande bovine fraîche après le déclenchement de la crise de l'Encéphalopathie Spongiforme Bovine (ESB).
Pierre Sans
exaly   +2 more sources

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