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ABACAXI: PRODUÇÃO, MERCADO E SUBPRODUTOS

open access: yesBoletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2004
Esta revisão de literatura apresenta quadro atual da produção de abacaxi, suas cultivares, mercado, composição química, deterioração e formas de utilização industrial. Também foram abordados os processamentos de suco, geléias e compotas, bem como o abacaxi minimamente processado.
GRAZIELE GUIMARÃES GRANADA   +2 more
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Subproduto 3.2 - 1 Plano de trabalho

open access: yes, 2022
Este anexo objetiva apresentar as ações desenvolvidas pela equipe de pesquisadores do Produto 3, do eixo de Assistência Técnica, para o alcance da meta pactuada no âmbito do subproduto 3.2, a saber: elaboração de um (01) Plano de Trabalho. Durante a execução do projeto, foram elaborados 04 planos de trabalho semestrais, dois para o ano de 2021 e dois ...
Diniz, Adriana Valéria Santos   +6 more
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Compostos bioativos obtidos de subprodutos vegetais com propriedades antimicrobianas

open access: yes, 2021
Frutas e vegetais são os produtos alimentares mais consumidos globalmente. In natura ou minimamente processados são ricos em nutrientes que auxiliam na saúde do consumidor. Bagaço, folhas, cascas e sementes são subprodutos com significativa quantidade de
N. L. Cristofoli, F. N. Victoria
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Snack extrusado a base de arroz com Spirulina platensis e farinha mista de subprodutos de laranja e palmito pupunha

open access: yes, 2021
Snacks obtained by extrusion can be added with agro-industrial by-products, a low-cost alternative to increase nutritional value, and Spirulina platensis (SP), a source of proteins and antioxidants.
Grasieli Beloni de Melo   +5 more
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Aspectos físico-químicos, nutricionais e sensoriais da adição de subprodutos de frutos do gênero Citrus em produtos de gelificação: uma revisão sistemática

open access: yesResearch, Society and Development, 2020
Objetivou-se realizar uma revisão sistemática de trabalhos que analisaram a composição química e nutricional da polpa e de subprodutos de frutos do gênero Citrus.
Flávia Teixeira, D. Novello
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Subproducts of subchondral bone fraising in substitution of autologous cancellous grafts in pancarpal arthrodesis of dogs [PDF]

open access: yes, 2008
A artrodese rádio-cárpica é procedimento radical usado no tratamento de fraturas e luxações do carpo, com danos à fibrocartilagem palmar e às estruturas ligamentares de sustentação, decorrentes de hiperextensão.
FERRAZ, Vanessa Couto de Magalhães   +2 more
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COMPORTAMENTOS AUTODESTRUTIVOS, SUBPRODUTOS DA PÓS-MODERNIDADE?

open access: yesPsicologia Argumento, 2017
O presente artigo aborda, por meio de uma exposição teórica, o quanto a forma de vida pós-moderna podepropiciar, ainda mais, a exacerbação de um sentimento de vazio e desesperança no homem contemporâneo,contribuindo para o aumento nas taxas de comportamentos desviantes e patológicos, como os voltados àautodestruição.
Liza Fensterseifer   +1 more
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Subproduto 3.2 - Relatório de visitas in loco

open access: yes, 2022
Este anexo objetiva apresentar as ações desenvolvidas pela equipe de pesquisadores do Produto 3, do eixo de Assistência Técnica, para o alcance da meta pactuada no âmbito do subproduto 3.2, a saber: 09 (nove) visitas in loco previstas no produto 3.2. Considerando o contexto da Pandemia do Covid-19, foram realizados alguns ajustes que não comprometeram ...
Diniz, Adriana Valéria Santos   +6 more
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Composição físico-química, teor de metilxantinas e compostos fenólicos em subprodutos da produção de chá-mate

open access: yesSemina: Ciências Agrárias
O chá de erva-mate é comercializado na forma líquida após embalagem ou fresco após torrefação. Ambos os processos produzem subprodutos com potencial para diversas aplicações, dependendo de suas características bioquímicas.
José Marcos Hammerschmidt   +4 more
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Degradabilidade ruminal da matéria seca e proteína bruta de subprodutos da agroindústria, da pesca e de abatedouros em caprinos. [PDF]

open access: yes, 2011
Caprinos foram utilizados num delineamento change-over 2 (5 x 5) para estudar a degradabilidade da matéria seca e proteína bruta dos subprodutos: farelo de soja1 (FS1), soja integral tostada (SIT), farelo de algodão (FA), farinha de carne e ossos 1 (FCO1)
CAMARÃO, A. P.   +2 more
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