Results 71 to 80 of about 40,607 (163)
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG KEONG MAS (Pomaceae canaliculata) PADA PAKAN TERHADAP RASIO KONVERSI PAKAN, RETENSI PROTEIN DAN RASIO EFISIENSI PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) [PDF]
, 2009 This research executed in laboratory indoor faculty of husbanry - fishery in university muhammadiyah of Malang on 1 - 28 Decembers 2008. Intention of this research to know substitution influence of flour keong fish with flour keong mas ( Pomacea ...
RACHMAD HIDAYAT, NUR
core
KARAKTERISTIK MUTU BAKSO BELUT (Monopterus albus) DENGAN VARIASI SUBSTITUSI TEMPE
AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian, 2020 Meatballs are a type of processed food made from chopped fresh meat, fillers, binders and spices. Besides beef, meatballs can also be made from eel meat because eel meat has a high enough protein. Tempe can be used as a substitute for eel meat because the price of tempe is more affordable and the protein content is also quite high.
Lina Widawati +3 more
openaire +3 more sources
Pengembangan Hidangan Kontinental dengan Bahan Dasar Jamur Tiram [PDF]
, 2012 Penelitian ini mengembangkan Hidangan Kontinental dengan Bahan Dasar Jamur Tiram yang bertujuan 1) Menemukan formula,teknik olah, penyajian dan penerimaan konsumen terhadap risoles dengan substitusi jamur tiram, 2) Menemukan formula,teknik olah ...
Novita Tri , Wijayanti
core
Jurnal Agrotek Tropika, 2014 Organonitros merupakan pupuk organik formula baru yang perlu diuji efektivitas aplikasi pupuk tersebut terhadap tanaman, khususnya tanaman pangan dan hortikultura.
Azanu Rudit Septima +3 more
doaj +1 more source
Kajian Substitusi Krim Dengan Daging Buah Alpukat (Persea Americana Mill) Terhadap Sifat Es Krim [PDF]
, 2008 Pada pembuatan es krim biasanya menggunakan susu sebagai krim. Bisa juga digunakan lemak santan sehingga aroma susu diganti menjadi aroma santan. Selain menggunakan susu dan santan sebagai krim, ada alternatif lain yang dapat digunakan, yaitu buah ...
Purnamayati, Lukita
core
KAYU KARET SEBAGAI SUBSTITUSI KAYU HUTAN ALAM UNTUK INDUSTRI
Jurnal Riset Industri Hasil Hutan, 2009 Kayu karet (Hevea brasiliensis, Muell Arg) memiliki potensi besar yang dapat memberikan nilai tambah terhadap pendapatan daerah di Kalimantan Selatan meningkatkan devisa Negara di sektor Industri, namun belum diupayakan secara maksimal untuk berbagai kepentingan industri.
openaire +2 more sources
Daya Ikat Air, Ph Dan Sifat Organoleptik Chicken Nugget Yang Disubstitusi Dengan Telur Rebus [PDF]
, 2012 Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui Daya Ikat Air (DIA), nilai pH, dan sifat organoleptik nugget ayam yang disubstitusi telur rebus. Rancangan penelitian yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Data
Kusrahayu, K. (Kusrahayu) +2 more
core
SUBSTITUSI TEPUNG TALAS KIMPUL MENJADI KUE KERING SAGON
Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, 2019 AbstrakPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas kue kering sagon dengan mengunakan tepung talas kimpul dilihat dari aspek (1) rasa,(2) warna dan (3) tekstur. Panelis dalam penelitian ini menggunakan panelis terlatih yang terdiri dari 25 orang panelis terlatih.
Desak Nyoman Kartika Dewi +2 more
openaire +2 more sources
Jurnal Pendidikan dan KewirausahaanPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi mutu sensori, daya terima konsumen, dan kelayakan usaha dari produk makanan beku inovatif bernama "Fukimpul", yaitu fukien ikan kembung Banjar dengan substitusi sebagian tepung talas Belitung (Xanthosoma ...
Wahyu Pamungkas
doaj +1 more source
Al-Sihah: The Public Health Science Journal, 2017 KEK adalah keadaan dimana ibu menderita keadaan kekurangan makanan yang berlangsung menahun (kronis) yang mengakibatkan timbulnya gangguan kesehatan ibu dengan tanda-tanda/gejala antara lain badan lemah dan muka pucat (Depkes, 1995). Penelitian ini untuk
Syarfaini Syarfaini +3 more
doaj +1 more source