Optimasi Pengeringan Benih Jagung dengan Perlakuan Prapengeringan dan Suhu Udara Pengeringan [PDF]
, 2013 Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan efisiensi pengeringan benih jagung melalui pengembangan rancangan sistempengeringan dan melakukan kombinasi perlakuan prapengeringan dengan suhu udara pengeringan untuk mendapatkan mutubenih yang maksimum ...
Qadir, A. (Abdul) +3 more
core
KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L) DENGAN JENIS BAHAN PENGISI
PFTJ: Pasundan Food Technology Journal, 2018 Tujuan penelitian yang telah dilakukan untuk menentukan jenis bahan pengisi yang mampu memperbaiki karakteristik fruit leather jambu biji merah. Manfaat dari penelitian diantaranya sebagai upaya penganeka ragaman produk olahan buah jambu biji merah yang ...
Dede Zaenal Arief
doaj +1 more source
PENGARUH SUHU DAN LAMA WAKTU PERENDAMAN PADA PROSES PENGERINGAN JAGUNG DENGAN ROTARY DRYER TERMODIFIKASI (Influence of Temperature and Immersion Time on The Drying Process of Corn by a Modified of Rotary Dryer) [PDF]
, 2015 Pengeringan merupakan proses pengeluaran air dari bahan dengan menggunakan energi panas sehingga tingkat kadar air dari bahan tersebut menurun. Proses pengeringan biasanya disertai dengan proses penguapan air yang terdapat dalam bahan.
RANOU, LUTFINDA
core
JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 2019 Bawang dayak (Eleutherine palmifolia (L). Merr.) adalah salah satu jenis tumbuhan yang berkhasiat sebagai obat. Salah satu senyawa yang cukup banyak pada ekstrak etanol bawang dayak adalah flavonoid, sehingga dapat dilakukan pemisahan senyawa flavonoid ...
Siti Jubaidah +3 more
doaj +3 more sources
KAJIAN FORMULASI CAMPURAN BAHAN DAN SUHU PENGERINGAN PADA PEMBUATAN CANDIL INSTAN UBI UNGU (Ipomoeae batatas Linn.) [PDF]
, 2016 Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mempelajari pengaruh formulasi campuran bahan dan suhu pengeringan yang tepat dalam pembuatan candil instan ubi ungu untuk menghasilkan candil instan ubi ungu yang berkualitas baik dan tahan lama.
Neneng Suliasih, DS +2 more
core
KAJIAN PERBANDINGAN TEPUNG UMBI GANYONG (Canna edulis Ker.) DAN HANJELI (Coix lacryma-jobi L.) SERTA SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK BERAS ANALOG [PDF]
, 2017 Beras merupakan makanan pokok bagi masyarakat Indonesia dan setiap tahunnya konsumsi beras mengalami peningkatan. Ketergantungan masyarakat Indonesia terhadap beras akan menjadi masalah apabila keterseiaan beras tidak dapat memenuhi kebutuhan.
BELLA NADYA ABELDIBA, 123020272 +2 more
core
PERANCANGAN PURWARUPA MESIN PENGERING BUAH DENGAN ELEMEN PEMANAS INFRARED BERBASIS ARDUINO UNO DENGAN SENSOR LM35 [PDF]
, 2016 Buah-buahan merupakan suatu sumber makanan yang sangat kaya akan sumber nutrisi baik itu vitamin, mineral, dan serat. Namun kebanyakan jenis buah-buahan ini tidak memiliki waktu penyimpanan yang lama karena terjadinya pembusukan, oleh karenanya perlu ...
Mario Suardy
core
PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK PEWARNA ALAMI DAUN BAYAM MERAH (Alternathera amoena Vos) DENGAN METODE FOAM-MAT DRYING [PDF]
, 2017 Tujuan dari penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi maltodekstrin dan suhu pengeringan pada serbuk pewarna alami daun bayam merah dengan metode foam-mat drying.
ELA SUTRISNO, DS +2 more
core
PENGARUH VARIETAS BUAH PISANG DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP KUALITAS TEPUNG PISANG SERTA APLIKASI TEPUNG PISANG CAMPURAN PADA KUE PUKIS [PDF]
, 2006 Buah pisang termasuk jenis buah yang sudah banyak dikenal oleh setiap orang khususnya orang Indonesia, dan varietasnya beragam. Pengeringan merupakan cara pengawetan \ud bahan makanan yang sangat sederhana, pengeringan dilakukan untuk mempermudah proses ...
Eko Hertanto, Priya
core
EVALUASI KEKUATAN TARIK FIBER AMPAS TEBU AKIBAT PENGERINGAN DENGAN PANAS MATAHARI DAN SUHU RUANG [PDF]
, 2016 ABSTRAKNama: Tjut Aqsha Annatasya Program Studi: Pendidikan Dokter GigiJudul: Evaluasi Kekuatan Tarik Fiber Ampas Tebu Akibat Proses Pengeringan dengan Panas Matahari dan Suhu Ruang. Penggunaan fiber ampas tebu sebagai fiber penguat alami telah
Tjut Aqsha Annatasya
core