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Revista de Saúde Pública do ParanáA adesão às Boas Práticas Higiênicas no varejo é imprescindível para a oferta de alimentos seguros. Objetivou-se avaliar a adesão às boas práticas higiênicas em supermercados antes e após ações educativas para gerentes e manipuladores de alimentos.
Fernanda Siqueira Couto +6 more
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Gestão & Produção, 2006 Este trabalho analisa a evolução da estrutura do setor supermercadista no Brasil, entre 1991 e 2002. Constatou-se que houve crescimento da concentração, impulsionado pela entrada de redes supermercadistas estrangeiras e por expressivo processo de fusões ...
Mônica Concha-Amin +1 more
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Comercialização de alimentos no Brasil
Revista Fim do Mundo, 2022 Este trabalho reflete sobre a instrumentalização das grandes redes de supermercados para o escoamento da produção das grandes empresas do setor agroalimentar.
Caue Assis Braz +2 more
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La influencia del Merchandising en las ventas de supermercado Las Segovias y La Colonia en el primer semestre del año 2016 [PDF]
, 2017 El trabajo investigativo elaborado sobre Merchandising aplicado a Supermercado La Colonia y Supermercado Las Segovias durante el primer semestre del año 2016 se ejecutó con el propósito de valorar las estrategias utilizadas por cada uno de estos ...
Gutiérrez Rayo, Bessy +2 more
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Economía, Sociedad y Territorio, 2013 Con el objetivo de conocer las estrategias de comercialización de Walmart y las oportunidades de desarrollo de los pequeños productores hortícolas, se realizó un estudio en Acatzingo, uno de los principales municipios hortícolas del estado de Puebla ...
Junior Ruiz-Garcia
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Conocimientos y Prácticas sobre el etiquetado Nutricional que tienen los usuarios en los supermercados PALI y La Colonia Jinotepe, Noviembre 2016-Enero 2017 [PDF]
, 2017 En el presente estudio se identificaron los Conocimientos y prácticas sobre el etiquetado nutricional que tienen los usuarios en los supermercados Pali y La Colonia de la cuidad de Jinotepe, mediante un estudio descriptivo de corte transversal, realizado
Tercero Ríos, Deborah Yahoska
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Perfil do consumidor e oscilações de preços de produtos agroecológicos. [PDF]
, 2011 Em todo o mundo, o consumo de alimentos naturais tem aumentado significativamente, e o termo “orgânico” tem se destacado. Em face disto, buscou-se conhecer o perfil do consumidor de alimentos orgânicos, no município de Goiânia (GO), bem como saber quais ...
Almeida, Gustavo Queiroz Evangelista de +5 more
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Pesquisa: o comportamento do consumidor nos supermercados
RAE: Revista de Administração de Empresas, 1998 O autor mostra os principais resultados de uma pesquisa, realizada para sua tese de doutorado, sobre o comportamento dos consumidores nos supermercados.
Francisco José Grandis Rojo
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PROPINA Y ECONOMÍA DEL DON: la subcontratación de empacadores en supermercados de Bogotá
Revista Colombiana de Antropología, 2006 ESTE ARTÍCULO, FRUTO DE UN ESTUDIO ETNOGRÁFICO SOBRE LA PROPINA EN SUPERMERCADOS de Bogotá, muestra cómo los intercambios de bienes y servicios entre clientes y empacadores, en medio de los que circula la propina, están atravesados por la economía del ...
DAVID DÍEZ
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Tensión en los modelos de comercio y consumo en la Ciudad de México a partir de la expansión de supermercados y plazas comerciales [PDF]
, 2015 La globalización de empresas productoras de bienes y servicios se aceleró desde la década de los noventa a partir de los procesos de liberalización comercial y la desregulación de las inversiones foráneas.
Gasca Zamora, José
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