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Aprovechamiento de los subproductos del mango, como fuente de compuestos bioactivos, para la elaboración de rollos comestibles

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2019
El mango es una fruta con alto valor nutricional, posee gran cantidad de vitaminas, fibra, antioxidantes y otros micronutrientes. La cáscara y la semilla del mango son consideradas residuos, pero estudios demuestran que son fuente de compuestos ...
Karla Daniela Rubiano-Charry, Héctor José Ciro-Velásquez, Iván Darío Aristizabal-Torres   +2 more
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Ecología Química en organismos antárticos y la búsqueda de sustancias bioactivas con potencial farmacológico

, 2013
Publicado ...
Cristobo, J. (Javier), Ávila, C., Taboada, S. (Sergi), Figuerola, B., Gómez-Ballesteros, M. (María), Bas, M., Moles, M., Vázquez, J., Angulo, C., Riesgo, A. (Ana), Ríos, P. (Pilar)   +10 more
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Tecnologías emergentes no térmicas en la industria alimentaria: Avances y potenciales aplicaciones en el procesamiento de alimentos

Scientia Agropecuaria
En la actualidad, la industria alimentaria da prioridad a la seguridad y calidad de los productos, enfrentándose al desafío de mantener la integridad sensorial y nutricional.
Luz María Paucar-Menacho, Cesar Moreno-Rojo, Saúl Ricardo Chuqui-Diestra   +2 more
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ACTIQUIM Ecología química en organismos antárticos y la búsqueda de sustancias bioactivas con potencial farmacológico

, 2013
NO
Cristobo, J. (Javier), Ávila, C., Taboada, S. (Sergi), Figuerola, B., Núñez-Pons, L., Bas, M., Angulo-Preckler, C., Riesgo, A. (Ana)   +7 more
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Evaluación de sustancias bioactivas producidas por rizobacterias para el control del fitopatógeno del cultivo de arroz Burkholderia glumae

, 2023
Aquesta tesi doctoral se centra en la cerca d'alternatives per al maneig de fitopatògens del cultiu de l'arròs mitjançant l'ús de rizobacteri, mitjançant l'obtenció de substàncies bioactives. Inicialment, es va seleccionar la soca S13B3, aïllada de la rizòsfera de cultius d'arròs, per la seva capacitat de generar extractes bioactius amb percentatges d ...
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Memorias del XI Congreso Colombiano de Fitoquímica

Vitae, 2011
Colombia es reconocida como uno de los países con mayor biodiversidad, lo cual representa un gran potencial de desarrollo, sustentado en el hecho de que los recursos biológicos, genéticos y sus derivados representan la materia prima y pueden ser fuente ...
Gloria Holguín Martínez
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Búsqueda de nuevas sustancias bioactivas a partir de productos naturales abundantes

, 2012
Fil: Siless, Gastón Ezequiel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
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Características de las curvas de lactación en ovejas y factores que influyen en su variación: Revisión

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias
Los programas de mejoramiento genético de las razas de ovejas lecheras han respondido a una creciente demanda y popularidad del mercado, especialmente para quesos elaborados con leche de oveja.
Gabriela Castillo-Hernández, Ana Erika Ochoa-Alfaro, Manuel Antonio Ochoa-Cordero, Jorge Alonso Maldonado Jáquez, Glafiro Torres-Hernández   +4 more
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[Potential use of liposomes in tuberculosis treatment]. [PDF]

Rev Med Inst Mex Seguro Soc, 2023
Jacobo-Delgado YM, Navarro-Tovar G, Rivas-Santiago B.   +2 more
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REVISIÓN: PRODUCTOS VEGETALES COMO FUENTE DE FIBRA DIETARIA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS VEGETABLE PRODUCTS AS SOURCE OF DIETARY FIBER IN THE FOOD INDUSTRY: A REVIEW

Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2011
Durante los últimos años se ha incrementado el interés de la industria, los especialistas y del público en general, hacia los posibles usos y beneficios de la fibra dietaria (FD).
Zoraida Cañas Ángel, Diego Alonso Restrepo Molina, Misael Cortés Rodríguez   +2 more
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