Activities of Diyarbakır Commodity Exchange and rectification of exchange's member profile data absences with mars analysis [PDF]
, 2012 Öz:Ticaret borsaları, tam rekabet piyasasını kendine model alan, yasalardan aldığı güç sayesinde etkinliğini gün geçtikçe arttıran, mikro ölçekte şehirlerin, makro açıdan da ülkelerin ve hatta küresel ekonominin kalkınmasında kritik önemi bulunan ...
Doğan, Bahar Burtan, Toprak, Seçil
core
Ekmek Yapımında Kullanılan Farklı Kurubaklagil ve Tahıl Unlarının Sağlık Üzerine Etkileri
İstanbul Gelişim Üniversitesi sağlık bilimleri dergisiBulaşıcı olmayan kronik hastalıkların global pandemisi düşünüldüğünde, sağlığı iyileştirici etkileri olan fonksiyonel besinlerin geliştirilmesi önem arz etmektedir.
Yasemin Tuğba Öğünç +1 more
semanticscholar +1 more source
Probiyotik Mikroorganizmaların Çeşitli Gıdalarda Kullanımı Üzerine Bir Derleme
Uşak Üniversitesi fen ve doğa bilimleri dergisiFonksiyonel gıda pazarı her geçen gün değerini arttırmaktadır. Pazarının büyük bir kısmını oluşturan probiyotik gıda ürünleri 2019 yılında yaklaşık 45 milyar dolar pazar payına sahip iken 2025 yılına gelindiğinde 55 milyar doları geçmesi öngörülmektedir.
Kaan Can +2 more
semanticscholar +1 more source
Polifenoller ve sportif performans üzerindeki etkileri
Toros University Journal of Food, Nutrition and GastronomyPolifenoller, bir diğer adıyla fenolik bileşikler; patojen organizmaların varlığı, ultraviyole ışına maruz kalma, olumsuz iklim koşulları gibi durumlarda bitkiler tarafından sentezlenen savunma mekanizmasında görev alan biyoaktif bileşenler olarak ...
Ebrar Tuşat, Eda Parlak
semanticscholar +1 more source
Beslenme, Kimlik ve Erkeklik: Et Yemenin Sosyolojisi
, 2020 Biyolojik bir ihtiyac olan beslenme, toplumsal cinsiyet basta olmak uzere pek cok kesisimi ve esitsizligi iceren kulturel bir pratiktir. Toplumsal cinsiyete dayali beslenmesel esitsizliklerin en cok goruldugu pratiklerden biri de et yemektir.
M. C. Çarpar
semanticscholar +1 more source
SCREENING OF Lr GENES PROVIDING RESISTANCE TO LEAF RUST IN WHEATH USING MULTIPLEX PCR METHOD
Trakya University Journal of Natural Sciences, 2015 Leaf rust is a fungal disease in wheat that causes significant decrease in yield around the world. In Turkey, several genes, including leaf rust-resistant (Lr) Lr9, Lr19, Lr24 and Lr28, have been found to induce disease resistance.
Mehmet AYBEKE
doaj
TAHIL VE PSEUDO-TAHILLARIN B VİTAMİNLERİ: BİYOERİŞİLEBİLİRLİK VE BİYOYARARLILIKLARI
GıdaB vitaminleri, enerji, bağışıklık, sinir sistemi, hücre bölünmesi ve homosistein metabolizmalarında rol oynayan, suda çözünür, organik besinlerdir. Tam tahıllar, B1, B2, B3, B5, B6, B9 vitaminleri bakımından zengindirler. B vitaminleri, tahılların ruşeym,
Erkan Yalçın +2 more
semanticscholar +1 more source
Kuresel Isinma, Kuresellesme ve Gida Krizi - Turkiye'de Islenmis Gida Fiyatlari Uzerine Ampirik Bir Calisma [PDF]
For central banks, whose primary objective is to maintain low and sustainable inflation, understanding the determinants of food prices and their sensitivity to monetary policy is crucial for measuring the effectiveness of policy actions.
Fethi Ogunc +2 more
core
Adolesanlarda farklı iki günde belirlenen besin ögesi alımları ile sağlıklı yeme indeksi ve diyet kalite indeksi arasındaki ilişkinin belirlenmesi [PDF]
, 2018 Bu çalışmanın amacı, adolesanların farklı iki günde belirlenen besin ögesi alımları ile, Sağlıklı Yeme İndeksi ve Diyet Kalite İndeksleri arası ilişkiyi değerlendirmektir. Bu çalışmada adolesanların diyet kalitesi; Sağlıklı Yeme İndeksi (HEI-2010), Diyet
Ayhan Tural, İrem
core
Vejetaryen sporcular: Özel gereksinimleri [PDF]
, 2012 Vegetarian diets have been mentioned on having long and short term beneficial effects while they are important parts of the Western countries. Vegetarians are not homogeneous groups and subjects are motivated to be on a vegetarian diet because of ...
Ersoy, Gülgün, Ongan, Dilek
core +1 more source