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Influencia de taninos sobre características físicas y sensoriales de carne de bovinos en engorda

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2016
Para evaluar la adición de 0.3 % extracto de taninos en las características físicas y sensoriales de la carne de bovinos engordados de forma intensiva, se utilizaron muestras del músculo Longissimus dorsi de 16 toretes (Bos taurus x Bos indicus), los ...
Briceida Ortiz López, María Antonia Mariezcurrena Berasaín, Rubén Barajas Cruz , Patricia López Perea, Héctor Bernardo Escalona Buendía, José Luis Borquez Gastelum, María Dolores Mariezcurrena Berasaín   +6 more
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Remoção de taninos da cortiça

, 2006
Relatório de estágio realizado na Cortiçeira Amorim orientado pelo Dr.
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Antimicrobial activity of endophytic fungi from the medicinal plants Mammea americana (Calophyllaceae) and Moringa oleifera (Moringaceae) [PDF]

Biomedica, 2020
Mosquera WG, Criado LY, Guerra BE.
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Contenido de taninos, fósforo fítico y actividad de fitasas en el grano de 12 híbridos de sorgo granífero (Sorghum bicolor (L) Moench)

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Con la finalidad de evaluar la variabilidad en la concentración de algunos metabolitos secundarios en el grano de diferentes híbridos de sorgo (Sorghum bicolor (L) Moench), y aportar información para su uso más racional en alimentos para animales, se ...
Alvaro Ojeda, Amarayma Frías, Rafael González, Zoraida Linares, Pablo Pizzani   +4 more
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Aplicación de los taninos sintéticos

, 1948
Fil: Palazzolo, Luis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
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ESTUDIO COMPARATIVO DEL CONTENIDO FENÓLICO DE VINOS TINTOS COLOMBIANOS E IMPORTADOS PHENOLIC COMPARISON BETWEEN COLOMBIAN RED WINES AND THOSE IMPORTED

Vitae, 2008
Los compuestos fenólicos tienen un papel muy importante en la calidad de los vinos tintos. Ellos proporcionan características sensoriales como sabor, aroma, color, astringencia, entre otras.
Daniel S DURÁN O, Yanine Y TRUJILLO N
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Producción de grano y contenido de taninos de nueve variedades hibridas de sorgo

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1989
EI presente estudio se realizó en el ejido "EI Quemado", en Usmajac, Jal., con la finalidad de medir la producción y contenido de taninos en el grano de nueve variedades híbridas de sorgo.
R.R. Rodríguez, J. Alfonso Eguiarte Vázquez, Ramón Hernándéz Vírgen, P.R. Martínez   +3 more
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Utilización de sorgos con diferentes tenores de taninos en las dietas para cerdos en crecimiento y engorde

Semiárida, 2020
Se realizaron dos ensayos de alimentación con cerdos cruza utilizando sorgo como única fuente energética con diferentes tenores de taninos analizados por Follin Denis. Los sorgos se suplementaron con proteína, minerales y vitaminas.
R. Esteves, R. Braun, J. E. Cervellini
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Obtención y evaluación de taninos provenientes del alquitrán de hulla

Revista Colombiana de Química, 1980
Se encontró que la recondensación de las resinas sulfonadas mejoran la calidad del tanino y el aspecto del cuero curtido.
Ballesteros, Inés, Vela, Nohra, Rincón, José M.   +2 more
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Contribuição para a dosagem do tanino nos vinhos

Revista do Instituto Adolfo Lutz, 1946
Este artigo não possui resumo.
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