Results 101 to 110 of about 5,029 (145)
Pengembangan Model Proses Produksi Tertutup pada Industri Tapioka
, 2016 Industri tapioka menggunakan input energi untuk memproduksi tapioka yang ketersediaannya semakin menurun sehingga dapat mengancam proses produksi tapioka.
Ramadhani, Fiona Arintika
core
STUDI PROPORSI TEPUNG PORANG : TAPIOKA DAN PENAMBAHAN NaCl TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK BAKSO SAPI
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Tepung porang dari umbi porang (Amorphophallus muelleri Blume) memiliki kandungan glukomanan yang tinggi. Glukomanan merupakan serat larut memiliki kemampuan membentuk gel.
Nimas Ratu Kali Dewi +1 more
doaj
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2017 Kue telur gabus keju (bidaran keju atau widaran keju) merupakan kue tradisional Indonesia. Komposisi utama kue telur gabus keju adalah tepung tapioka atau beras ketan putih. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) secara faktorial dengan dua
Faradilla Ramadhani, Erni Sofia Murtini
doaj
Karakteristik Fisik, Kimia Dan Sensoris Pempek Berbahan Dasar Pati Resisten Tipe III Tapioka [PDF]
, 2018 Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik fisik, kimia, sensoris pempek berbahan dasar pati resisten tipe III (RS3) tapioka.Pati resisten tipe III tapioka diperoleh melalui proses pemanasan suhu tinggi dan pendinginan sebanyak 3 siklus ...
Oksilia, Oksilia, Pratama, Filli
core
KEBIJAKAN PEMBANGUNAN PEMBERDAYAAN USAHA INDUSTRI TAPIOKA DI KABUPATEN PATI
Jurnal Litbang: Media Informasi Penelitian, Pengembangan dan IPTEK, 2019 ENGLISHPati Regency has a great potential in tapioca industries but the products are not feasible for big industries. Objectives of the research are: (1) to analyze the availability of raw materials for tapioca industries; (2) to analyze the role of tapioca industries in economic development; (3) to analyze the role of tapioca industries in social ...
openaire +1 more source
Multivariate statistical assessment of a polluted river under nitrification inhibition in the tropics. [PDF]
Environ Sci Pollut Res Int, 2017 Le TTH, Zeunert S, Lorenz M, Meon G.
europepmc +1 more source
Analisis Pemasaran Tepung Tapioka di ITTARA SENTOSA Lampung Timur
JURNAL AGRIBISNISPersoalan pemasaran tepung tapioka diantaranya karena saluran pemasaran dan nilai margin yang tinggi. Perusahaan tepung tapioka memiliki beberapa saluran pemasaran. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui saluran pemasaran, margin pemasaran, farmer's share dan efisiensi pemasaran tepung tapioka. Lokasi penelitian berada di perusahaan ITTARA Rukun
Eny Ivans +2 more
openaire +1 more source
Determination of cyanogenic compounds in edible plants by ion chromatography. [PDF]
Toxicol Res, 2013 Cho HJ +7 more
europepmc +1 more source
TAPIOKA TEROKSIDASI SEBAGAI PENSUBSTITUSI ALGINAT PADA ENKAPSULASI LADA
, 2014 Tujuan penelitian ini adalah mengetahui karakteristik tapioka teroksidasi sebagai pensubstitusi alginat dan mengetahui sifat kapsul lada yang dihasilkan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) satu faktor, yaitu perlakuan konsentrasi
Ulfatul Hasanah
core