Results 21 to 30 of about 5,029 (145)
Der Einsatz von Tapioka- und Maniokamehl im Geflügelmastfutter
European Poultry Science, 1963 Von H. Yogi, W. Penner
exaly +2 more sources
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2020 Penelitian dilakukan untuk mengetahui pengaruh penambahan proporsi tempe, tapioka dan interaksi kedua faktor terhadap karakteristik fisikokimia dan hedonik nugget nangka muda, serta untuk mengetahui perlakuan terbaiknya.
Uswatun Hasanah +2 more
doaj +1 more source
Karakterisasi Ekstrak Tapioka dan Tapioka Ionik sebagai Biokoagulan dalam Proses Pengolahan Air [PDF]
Jurnal Teknologi Lingkungan, 2018 ABSTRACTThe ability of tapioca to act as natural coagulants (biocoagulants) was tested using artificial water. As turbidity was added as kaolin. This research aimed to determine the compounds and or groups that act as natural coagulant and to describe the mechanism of flocculation: extraction which yields tapioca extract and ion exchange which yields ...
Prihatinningtyas, Eka +1 more
openaire +2 more sources
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, 2022 Keong sawah merupakan salah satu sumber protein yang dikonsumsi oleh sebagian masyarakat karena mengandung asam lemak omega 6, niacin, folat serta rendah kolesterol.
Ulya Sarofa +2 more
doaj +1 more source
Majalah Kulit, Karet, dan Plastik, 2018 Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh penambahan pati tapioka terhadap sifat mekanis dan struktur komposit plastik high density polyethylene (HDPE).
Dwi Wahini Nurhajati +3 more
doaj +1 more source
KARAKTERISTIK NUGGET JAMUR TIRAM PUTIH DENGAN VARIASI RASIO SERA MOCAF DAN TAPIOKA
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2022 ABSTRAK Nugget merupakan produk olahan berbahan daging hewani yang dapat diubah menjadi olahan berbasis nabati dengan bahan utama jamur tiram (kandungan protein 10.50–30.40%).
Ni Ketut Leseni, Nugraha Yuwana
doaj +1 more source
Mekanika, 2020 Hasil RISKESDAS menyatakan kasus patah tulang di Indonesia cukup tinggi untuk setiap tahunnya akibat dari kecelakan, jatuh, dan trauma benda tumpul. Salah satu metode penyelesaian dari patah tulang adalah dengan melakukan implan material bone filler ...
Joko Triyono +2 more
doaj +1 more source
Agritech, 2013 Saccharomyces cerevisiae was known to produce extracellular enzyme. Its role on the tapioca production was investigated in relation to the changes in the biochemical properties of the starch.
Maria Erna Kustyawati +2 more
doaj +1 more source
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK LIDAH BUAYA (Aloe vera) PADA PEMBUATAN KERUPUK
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2016 Kerupuk merupakan produk makanan kering yang sudah lama dikenal masyarakat Indonesia. Kerupuk biasanya dikonsumsi sebagai makanan kecil atau sebagai pelengkap hidangan. Tanaman lidah buaya (Aloe vera) menjadi olahan kerupuk adalah suatu bentuk usaha yang
Qoidatul Sholiha, Hapsari Titi Palupi
doaj +1 more source
FoodTech: Jurnal Teknologi Pangan, 2022 Pati dan modifikasinya potensial untuk digunakan sebagai matriks enkapsulasi bakteri asam laktat (BAL), di antaranya yaitu tapioka asam dan tapioka nanokristalin. Studi ini bertujuan untuk membandingkan penggunaan matriks tapioka asam dan tapioka nanokristalin dengan kombinasi susu skim untuk enkapsulasi Pediococcus pentosaceus menggunakan freeze ...
openaire +1 more source