Results 31 to 40 of about 5,029 (145)
Rekayasa Sistem Produksi Berkelanjutan Pada Agroindustri Tapioka
IKRA-ITH Teknologi Jurnal Sains dan Teknologi, 2023 Singkong merupakan salah satu komoditi perkebunan unggulan dari negara Indonesia. Seluruh bagian pada tanamansingkong ini dapat dimanfaatkan oleh masyarakat mulai dari daun sampai dengan batang singkong. Industri pengolahsingkong mulai berkembang seiring dengan jumlah kebutuhan dan permintaan produk yang bersumber dari tanamansingkong yang semakin ...
null Diah Pramestari +2 more
openaire +1 more source
PENERAPAN METODE PROMETHE DALAM SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN PENDISTRIBUSIAN TEPUNG TAPIOKA
Jurnal Saintekom, 2019 UD Matsu Jaya mandiri merupakan usaha dagang yang bergerak dalam bidang produksi tepung tapioka. Tepung tapioka didistribusikan ke berbagai wilayah yang potensial.
Eka Yulia Sari
doaj +1 more source
Pengaruh Kosubstrat Tapioka terhadap Serapan Mineral Jamur Tiram Putih
Jurnal Kimia Valensi, 2009 Sandra Hermanto, Irawan Sugoro
doaj +3 more sources
Jurnal Teknik Kimia Indonesia, 2018 Rheological properties of tapioca solutionThe special characteristic of tapioca starch is raising the water absorption index (WAI) which causing the value of tapioca starch's viscosity varying. Changing of viscosity is discussed in rheology. Knowledge about rheology of tapioca starch is crucial for process and utility design.
Danu Ariono +3 more
openaire +2 more sources
Pengaruh Penambahan Pati Bengkoang T erhadap Karakteristik Fisik dan Mekanik Edible Film
Jurnal Kimia dan Kemasan, 2012 Kegunaan edible film sebagai kemasan primer makanan semakin meningkat. Pati bengkoang dan tapioka dapat digunakan sebagai sumber pati dalam pembuatan edible film.
Melanie Cornelia +2 more
doaj +1 more source
Penelitian Pengolahan Air Limbah Industri Tapioka
Jurnal Kimia dan Kemasan, 2010 Waste water of tapioca industry come from cassava washing, extraction and sedimentation of starch The waste water normally has low pH, high COD, suspended solid and CN content The research has been done by using anaerob and aerob treatment and resulting that COD is decreasing up Lo 90%, pH = 7, suspended solid and CN content below than waste water ...
Aida Soelaeman +3 more
openaire +2 more sources
Jurnal Kimia dan Kemasan, 2015 Penelitian tentang karakterisasi sifat fisik dan mekanik penambahan kitosan pada edible film karagenan dan tapioka termodifikasi telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah optimal penambahan kitosan pada pembuatan edible film dari ...
Guntarti Supeni +2 more
doaj +1 more source
KARAKTERISTIK FISIK EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR PATI BATANG KELAPA SAWIT TERMODIFIKASI DAN TAPIOKA
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2022 ABSTRAK Pati batang kelapa sawit yang telah dimodifikasi berpotensi dijadikan edible film. Tapioka ditambahkan sebagai campuran untuk meningkatkan sifat fisik edible film.
Reiza Mutia +3 more
doaj +1 more source
Tapioka Sebagai Bahan Kemasan Layak Santap
Jurnal Kimia dan Kemasan, 2009 Percobaan memperlihatkan bahwa film layaksantap yang dibuat dari tapioka sebagai bahan tunggal ternyata sangat sulit untuk dikelupas dari lempeng kaca pembentuknya; namun dengan berbagai variasi penggunaan tapiokaamilosa, film yang dihasilkan mudah dikelupas.
Triyanto Hadisoemarto +2 more
openaire +2 more sources
Mesopori MCM-41 sebagai Adsorben: Kajian Kinetika dan Isotherm Adsorpsi Limbah Cair Tapioka
Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan, 2016 Telah dilakukan penelitian penggunaan material aluminasilikat MCM-41 sebagai adsorben limbah cair tapioka. Dalam penelitian ini dipelajari permodelan isotermal dan kinetika adsorpsi dari material MCM-41 pada proses adsorpsi limbah cair tapioka. Isotermal
Darmansyah Darmansyah +3 more
doaj +1 more source