Processo agroindustrial: associação de desidratação a vácuo e fritura para obtenção de goiaba com umidade intermediária. [PDF]
bitstream/CNPAT-2010/9350/1/Ct-103 ...
BRASIL, I. M. +4 more
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Secagem solar de grãos residuais e farinha de grãos residuais de urucum
O subproduto constituído pelos grãos residuais de urucum é resultante do processo de extração da bixina, principalmente na indústria alimentícia, utilizando-se como meio extrator óleo vegetal.
Dyego da Costa Santos +3 more
doaj
EXTRATIVISMO DA CARNAÚBA: O DESAFIO DE ESTIMAR OS RESULTADOS ECONÔMICOS [PDF]
O objetivo principal deste trabalho foi estimar custos e lucro líquido nas etapas de campo (incluindo a elaboração de cera de origem) do extrativismo da carnaúba.
Alves, Maria Odete +1 more
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Fenologia do cafeeiro: condições agrometeorológicas e balanço hídrico do ano agrícola 2004-2005. [PDF]
Durante todas as fases fenológicas do cafeeiro, o clima exerce grande infl uência sobre a incidência de pragas e doenças e, consequentemente, atua sobre a produtividade do cafeeiro e a qualidade da bebida.
BARDIN, L. +10 more
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EFEITO DE PRÉ-TRATAMENTOS NA TAXA DE SECAGEM E NA QUALIDADE DA MADEIRA: UMA REVISÃO
Nadia Helena Bianchini +3 more
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Taxa de secagem e qualidade da madeira de Ateleia glazioviana Baill.
The aim of this study was to evaluate the performance of sawn pieces of Ateleia glazioviana wood subjected to free-air and kiln drying, in order to gain knowledge about the use of the species. The study was carried out at the Forest Products Laboratory (LPF) at the Federal University of Santa Maria (UFSM).
Luciane Gorski +17 more
openaire +1 more source
Qualidade nutricional de goiabas submetidas aos processos de desidratação por imersão-impregnação e secagem complementar por convecção. [PDF]
Na desidratação por imersão-impregnação há transferência de água e de compostos naturais do produto para a solução hipertônica, porém poucos trabalhos têm sido realizados para identificar e quantificar as perdas destes compostos.
BERBERT, P. A. +5 more
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Assessment of Predictors of Infection in Primary Knee and Hip Arthroplasty: A Case-control Study. [PDF]
Falótico GG +5 more
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Degradabilidade in situ da fibra em detergente neutro de silagens de milheto em ovinos. [PDF]
O objetivo do trabalho foi avaliar a degradabilidade in situ da fibra em detergente neutro (FDN) das silagens de três genótipos de milheto, BRS-1501, NPM-I e CMS-3.
GONÇALVES, L. C. +4 more
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Novas metodologias para a fermentação alcoólica do soro de queijo [PDF]
Em Portugal, são diariamente lançados no meio ambiente cerca de 1 milhão de litros de soro de queijo – fracção líquida resultante do fabrico de queijo.
Domingues, Lucília +2 more
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