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Calidad de la información sobre productos médicos ilegales: clave para proteger la salud pública. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Alfonso Arvez MJ, Rojas-Cortés R, Vahos J, Viñas R, Baldut M, Romero F, Ramírez J, Miriam M, González F, Carrasco G.   +9 more
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III Jornadas de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vida útil de los alimentos.

, 2018
Dentro de la formación continua en Ciencia y Tecnología de Alimentos, la asociación de estudiantes y graduados en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Murcia, organiza cada curso unas Jornadas de actualización sobre temáticas de interés.
OMEGA, FOTOS
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[Are foods of the Brazilian "staple food basket" safe for consumption?] [PDF]

Cad Saude Publica
Ripke MO, Corralo VDS, Lutinski JA.
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La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores: II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Investigación y Tecnología de los Alimentos

, 2018
140 p.Libro de actas del II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Investigación y Tecnología de los ...
López Díaz, Teresa María, Rodríguez Calleja, José María   +1 more
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Tissue-specific microbiota dictates the competitive dynamics of <i>listeria</i> species colonization. [PDF]

Vet Q
Poujol de Molliens J, Palacios-Gorba C, Meza-Torres J, Gomis J, Gómez-Martín A, Quereda JJ.   +5 more
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TÓPICOS SELECTOS DE TECNOLOGÍA ALIMENTARIA - FACULTAD DE QUÍMICA

, 2003
Programa de Aprendizaje TÓPICOS SELECTOS DE TECNOLOGÍA ALIMENTARIA - FACULTAD DE ...
QUÍMICA EN ALIMENTOS
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Alimentos funcionales: Fitoquímicos [PDF]

En el presente artículo docente se presentan algunos de los compuestos bioactivos fitoquímicos mas importantes de los alimentos. Se describen sus características y propiedades.Larrea Santos, V.; Quiles Chuliá, MD.; Hernando Hernando, MI.; Morell Esteve ...
Larrea Santos, Virginia, Morell Esteve, Pere, Quiles Chuliá, Mª Desamparados, Hernando Hernando, Mª Isabel   +3 more
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Pre-Treatments Involving Aqueous Ozone and UV-C Light Can Be Used in Raisin Production to Decrease the Incidence of <i>Aspergillus carbonarius</i> and Promote Drying. [PDF]

Foods
Contigiani EV, Romero-Bernal AR, Pok PS, Garcia Loredo AB, Coronel MB, Alzamora SM, Gómez PL.   +6 more
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Pulsed Electric Fields as an Effective Tool for <i>Toxoplasma gondii</i> Inactivation. [PDF]

Foods
Abad V, Berdejo D, Martínez JM, Halaihel N, Garcia JL, Álvarez-Lanzarote I, Bayarri S, Cebrián G.   +7 more
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Correction: Chemical profiling, antioxidant, and antibacterial properties of <i>Tropaeolum majus</i> L. extract as a functional food ingredient. [PDF]

Front Nutr
Aguilera-Angel EY, Ballesteros-Vivas D, Vera-Bravo R, García N, Robles-Camargo JE, Costa GM, Espinal-Ruiz M, Caicedo-Trejos JP, Camacho AKC, Arroyo-Maya IJ, Ibáñez E, Cifuentes A, Guzmán-Pérez V.   +12 more
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