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Extracción de compuestos solubles de la cascarilla de cacao con CO2 supercrítico. Caso de metilxantinas y grasa

, 2018
Supercritical extraction is an effective technique for separating various compounds from natural matrices due to the properties from solvents, such as CO2, in supercritical state. In the present work, the supercritical extraction of theobromine, caffeine
González Alejo, Fanny Adabel, Barajas Fernández, Juan, García Alamilla, Pedro   +2 more
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Theobromine

Teobromin je metilksantin koji se prirodno nalazi u kakaovcu (Theobroma cacao L.) i proizvodima dobivenim iz njegovog ploda. Osim što djeluje blago stimulativno, teobromin ima niz potencijalno korisnih učinaka na ljudsko zdravlje, poput regulacije krvnog
Vidoš, Barbara
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Estudio del efecto de tiempos de fermentación y tipos de secado en cuatro subvariedades y una mezcla de clones de cacao (Theobroma cacao L.) cultivadas en Upala, Costa Rica, sobre la cantidad de flavanoles y metilxantinas como indicador del valor funcional del grano

Tesis (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2024En el presente estudio se evaluó el efecto del tiempo de fermentación (3, 5 y 6 días) y tipo de ...
Salas Rivera, Lucía
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Teobromina en cascarilla de cacao

Cervantes Ruz, Ana Mercedes
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Análisis del contenido de cafeína, teobromina y teofilina por HPLC-DAD en bebidas comúnmente comercializadas en Lima

, 2023
El propósito de este estudio fue determinar el contenido de cafeína, teobromina y teofilina por HPLC-DAD en las bebidas que se consumen comúnmente en Lima. Las muestras se dividieron en 6 grupos (bebidas a base de té, café en polvo, leches chocolatadas, gaseosas, bebidas rehidratantes y bebidas energéticas); cada uno con las cinco bebidas más ...
Gonzales Yépez, Karolinhe Alicia
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Uso da teobromina como auxiliar da termogênese: Um aliado na luta contra a obesidade

2023
A obesidade é um desafio de saúde em escala global e, devido aos efeitos colaterais indesejáveis provocados pelos remédios sintéticos anti-obesidade, a busca por soluções naturais torna-se cada vez mais relevante. Este estudo derevisão bibliográfica realizou breve análisede algumas dasprincipais descobertas e perspectivas acerca do
Luanna de Freitas Brito, Lucas Brilhante Diniz, Niedja Gomes Fernandes, Vania Shirley Siqueira da Silva   +3 more
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Intoxicação por teobromina em cães:

Revista Interdisciplinar da UniArnaldo
Este trabalho busca reunir informações acerca do fruto do Cacau (Theobroma cacao) e o seu potencial tóxico aos cães devido à um alcaloide presente em seu fruto e derivados, encontrado em quantidades suficientemente tóxicas em chocolates, chamado de teobromina.
Fábio Cardoso Bertolino, Pillar Gomide do Valle   +1 more
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Teobromina, teofilina y taurina: chocolate, respiración y energía

Quimiofilia
La teobromina, teofilina y taurina son compuestos con efectos en sis-tema nervioso, cardiovascular y respiratorio, de amplio uso en la actua-lidad. Derivan de plantas de alto consumo y producción como el cacao y el té, usadas desde tiempos ancestrales como energizantes. La taurina presenta funciones antioxidantes y se emplea en bebidas energéticas.
Miriam Rosario Zermeño Ortega, Laura Alicia Manjarrez Nevares, Carmen Myriam De la O Contreras, Reyna Reyes Martínez   +3 more
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Síntesis de un plausible inhibidor de α-glucosidasa derivado de etinilestradiol-teobromina

Revista Tendencias en Docencia e Investigación en Química
The formation of 1,2,3-triazoles by Cu(I)-catalyzed reactions is a methodology that has been recurrently employed to obtain new hybrid organic compounds that by themselves exhibit biological activity. It has been observed that the presence of triazoles as a bridge between two different organic compounds increases the biological activity.
Jaaziel Abdiel Álvarez Bautista, Diego Armando Martínez Medina, Susana Rincón Arriaga, Alejandro Zepeda Pedreguera, Rosa Luisa Santillán Baca, Alma Sánchez Eleuterio   +5 more
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Molekulen elkarrekintzen eragina materia makroskopikoaren antolaketan: Teobromina molekularen nukleazioaren bidez

IV. Ikergazte. Nazioarteko ikerketa euskaraz. Kongresuko artikulu bilduma. Zientziak eta Natura Zientzia, 2021
Imanol Usabiaga Gutierrez, Maider Parra Santamaria, Ander Camiruaga Leza, Iker Lamas Frejo, Antonio Veloso Fernandez   +4 more
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