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Conservação pós-colheita de camu-camu (myrciaria dubia (kunth) mc vaugh) sob diferentes temperaturas de armazenamento. [PDF]
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Comportamento bioquímico de componentes funcionais de frutos camu-camu do estado de Roraima. [PDF]
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Características físicas e químicas de morango orgânico 'camino real' colhido em dois estádios de maturação. [PDF]
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Teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante em mãças cv. fuji minimamente processadas e tratadas com antioxidantes após armazenamento em câmara fria. [PDF]
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Efeito da radiação ultravioleta (uv-c) e do uso de revestimentos na atividade antioxidante de mangas "palmer" armazenadas a 5 ºc, depois de transferidas à condição de ambiente. [PDF]
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