The aim of this study is to analyze the stability of ascorbic acid in orange juice cv. "Pera" used as an ingredient to prepare cakes, puddings and jelly.
Valente-Mesquita, Vera Lucia +2 more
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Estimated glomerular filtration rate in clinical practice: Consensus positioning of the Brazilian Society of Nephrology (SBN) and Brazilian Society of Clinical Pathology and Laboratory Medicine (SBPC/ML). [PDF]
Kirsztajn GM +15 more
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Establecimiento de índices normales en el plasma sanguíneo del ácido ascórbico
La vitamina C, ocupa una situación especial, puesto que la mayoría de los organismos, incluido los de los animales, lo pueden sintetizar, por lo tanto el ácido ascórbico está entre los límites de vitaminas y hormonas.
Pauta Merchán, Enmanuel
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Cuantificación del ácido ascórbico (Vitamina C) en zumo natural de Hylocereus spp (pitahaya) utilizando método Fluorométrico. [PDF]
16104059La falta de estudios sobre la cuantificación de ácido ascórbico en Hylocereus spp (Pitahaya), mediante técnicas poco complejas ha motivado la realización de esta investigación enfocada en la determinación de la cantidad de ácido ascórbico en el ...
Chávez Gómez, Marina Del Carmen +1 more
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Determinación del fósforo en muestras acuosas. Método del ácido ascórbico
Este objeto muestra el procedimiento para la determinación del fósforo en agua mediante el método del ácido ascórbico.https://grem.upv.es?v=4725-ZlnfeiTFJMCPxdRs3lXFT_Pachés Giner, MAV.; Martínez Guijarro, MR. (2024).
Martínez-Guijarro, Mª Remedios +1 more
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