Results 41 to 50 of about 215 (111)
Jurnal Peternakan Lokal, 2023 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan glukomanan pada tepung porang terhadap karakteristik fisik dan hedonic bakso daging ayam. Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan proporsi tepung tapioka : tepung porang. (T0= proporsi tepung tapioka 100% : tepung porang 0%
Bela Lufiana +4 more
openaire +1 more source
Pengaruh Suhu dan Jenis Perekat Terhadap Kualitas Biobriket dari Ampas Kopi dengan Metode Torefaksi
CHEESA, 2021 Penggunaan energi biomassa sebagai sumber energi alternatif terbarukan diupayakan untuk mengurangi emisi CO2. Ampas kopi merupakan limbah biomassa yang dihasilkan dari proses produksi yang digunakan sebagai raw material dalam pembuatan biobriket.
Vibianti Dwi Pratiwi, Iman Mukhaimin
doaj +1 more source
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TAPIOKA DALAM PEMBUATAN LEM TEGEL KARET [PDF]
Jurnal Dinamika Penelitian Industri, 2018 The purpose of this research is to know effect the addition of tapioca flour to adhesiveness and viscosity of the tile compound rubber glue formulations using filler material. The tile compound rubber glue made from mixture of tapioca flour as filler material.
Nesi Susilawati, Rahmaniar Rahmaniar
openaire +1 more source
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 2019 Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya keuntungan dan nilai tambah yang diperoleh dalam usaha pengolahan ubi kayu menjadi tepung tapioka “Madur” di Desa Bojongasih Kecamatan Bojongasih Kabupaten Tasikmalaya. Penelitian ini dilakukan pada bulan Pebruari sampai dengan bulan Juli 2019.
Nopiani, Sri Wani +2 more
openaire +3 more sources
Journal Of Agritech Science (JASc), 2023 In this study, spinach chips were made with various ratios of rice flour and tapioca flour with 3 replications for each treatment. Based on the results of the study, the chemical characteristics of spinach chips including water content, free fatty acid content and vitamin C had different values for each treatment.
Dhea Detasya Botutihe +5 more
openaire +1 more source
Pengaruh Perbandingan Tepung Tempe dan Tepung Tapioka Terhadap Karakteristik Bakso Vegetarian
Jurnal DimamuVegetarian meatballs represent an innovative product aimed at utilizing tempeh as an alternative source of nutritional intake, particularly protein, in response to the widespread popularity of meatball-based products among the general public. This study aims to determine the effect of varying proportions of tempeh flour and tapioca flour on the ...
Abdurrahman Abdurrahman +1 more
openaire +1 more source
Pengaruh Penggunaan Berbagai Variasi Komposisi Tepung Dan Jenis Susu Terhadap Mutu Kerupuk Susu
Agritepa, 2018 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan berbagai variasi komposisi tepung (terigu, beras, dan tapioka) dan jenis susu terhadap mutu kerupuk susu yang dihasilkan.
Agusri Ramadhan, Ekwan Rantas
doaj +1 more source
JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN, 2015 Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah subtitusitepung cangkang kerang simping dengan tepung tapioka yang tepat dalam pengolahan kerupuk,sehingga menghasilkan mutu yang baik. Berdasarkan hasil penelitian Pengaruh Subtitusi Tepung Cangkang Kerang Simping (Placuna placenta) dengan Tepung Tapioka terhadap Tekstur Kerupuk dapat disimpulkan ...
R. Marwita Sari Putri, Endang Nurliana
openaire +2 more sources
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2017 Pempek merupakan makanan tradisional, dibuat dari daging ikan giling, tepung tapioka atau tepung sagu, air, garam dan bumbu-bumbu sebagai penambah cita rasa. Ikan belut (Monopterus albus) merupakan ikan yang hidup di area persawahan atau perairan yang
Moch Roriq, Ernawati Ernawati
doaj +1 more source
, 2019 Tan Malaka’s lingual intelligence is full of various patterned symbols as if, “as if a merchant”. One of lingual symbols was the strategic use of the word tapioka as the camouflage of the word PKI or Partai Komunis Indonesia ‘Indonesian Communist Party’.
openaire +1 more source