Results 81 to 90 of about 392,204 (92)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG BERAS DENGAN PASTA UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L. Poir) TERHADAP KARAKTERISTIK CENDOL

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2019
Ni Made Indri Hapsari Arihantana
exaly  

APLIKASI TEPUNG UBI JALAR UNGU DALAM PENGOLAHAN MIE INSTAN FUNGSIONAL

Agrominansia, 2016
exaly  

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L. var. ayamurasaki) TERHADAP KARAKTERISTIK HEALTH-PROMOTING YOGURT

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2019
exaly  

Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dan Tepung Beras (Oryza sativa L.) terhadap Karakteristik Kue Putu Mayang

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA)
I Dewa Gde Mayun Permana, Luh Putu Trisna Darmayanti   +1 more
exaly  

KAJIAN PEMANFAATAN SEKAM PADI DIFERMENTASI Aspergillus niger DALAM RANSUM DISUPLEMENTASI TEPUNG DAUN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas, L.) TERHADAP PENAMPILAN ITIK BALI UMUR 24 -36 MINGGU

Majalah Ilmiah Peternakan, 2018
exaly  

Pengembangan Tepung Ubi Jalar Ungu Pregelatinisasi serta Aplikasinya pada Pembuatan Flakes

Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno
exaly  

Potensi Tepung Ubi Jalar Ungu sebagai Alternatif Pewarna dan Pemanis Alami dalam Pembuatan Dodol Tradisional

Karimah Tauhid
Aji Jumiono
exaly  

SUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA DENGAN TEPUNG UBI JALAR UNGU PADA PEMBUATAN BAKSO DAGING AYAM BROILER

Jurnal Peternakan Nusantara
exaly  

Pengaruh Tepung Ubi Jalar Ungu dan Tepung Terigu Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Pada Klappertaart

RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business
exaly  

PENGARUH TEPUNG UBI JALAR UNGU, KETELA POHON KUNING TERHADAP KUALITAS MIE DAN KANDUNGAN ANTIOKSIDAN

Jurnal Gastronomi Indonesia
exaly