PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG BERAS DENGAN PASTA UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L. Poir) TERHADAP KARAKTERISTIK CENDOL
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L. var. ayamurasaki) TERHADAP KARAKTERISTIK HEALTH-PROMOTING YOGURT
Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dan Tepung Beras (Oryza sativa L.) terhadap Karakteristik Kue Putu Mayang
KAJIAN PEMANFAATAN SEKAM PADI DIFERMENTASI Aspergillus niger DALAM RANSUM DISUPLEMENTASI TEPUNG DAUN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas, L.) TERHADAP PENAMPILAN ITIK BALI UMUR 24 -36 MINGGU
Karakteristik Kimia dan Sensori Egg Roll Berbahan Dasar Tepung Ubi Jalar Ungu dengan Substitusi Tepung Umbi Porang
FORMULASI BISKUIT TINGGI SERAT BERBASIS TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN TEPUNG KULIT PISANG KEPOK SEBAGAI CAMILAN ALTERNATIF BAGI PENDERITA SEMBELIT
