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Estrutura e histoquímica de sementes do gênero Theobroma L. (STERCULIACAE) [PDF]

, 2003
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais.O gênero Theobroma é bastante conhecido devido a espécie Theobroma cacao L., utilizada mundialmente na ...
Santos, Seidel Ferreira dos
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Integrative chromosome‐scale genome analysis of cupuassu provides insights into witches' broom disease resistance and expands genomic resources for Theobroma

The Plant Genome, Volume 19, Issue 1, March 2026.
Abstract Cupuassu (Theobroma grandiflorum) is a fruit tree native to the Brazilian Amazon and increasingly relevant to regional bioeconomies. Its cultivation is severely affected by witches’ broom disease (WBD), caused by Moniliophthora perniciosa. While a chromosome‐scale genome of the susceptible genotype C1074 is available, the lack of a resistant ...
Vinicius A. C. de Abreu, Rafael Moysés Alves, Mauro de Medeiros Oliveira, Vitor Trinca, Loeni Ludke Falcão, Lucilia Helena Marcellino, Antonio Figueira, Douglas S. Domingues, Alessandro M. Varani   +8 more
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Microencapsulación de compuestos con poder antioxidante extraídos a partir de semillas sin fermentar de Theobroma cacao y Theobroma grandiflorum [PDF]

, 2013
Las semillas de cacao (Theobroma cacao L.) y copoazú (Theobroma grandiflorum) pueden ser consideradas fuentes de compuestos bioactivos catalogándolos como alimentos funcionales con propiedades fitoactivas.
Herrera Ardila, Yenny Mayerly
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Modelos de biomasa aérea y subterránea de Hevea brasilienses y Theobroma grandiflorum en la Amazonía colombiana [PDF]

, 2022
Biomass models are key tools for estimating carbon in agroecosystems. This research was conducted in Caquetá, Colombia, in plantations and agroforestry systems.
Hernández Joven, Carlos, Orjuela, Jose Alfredo, Andrade, Hernán J.   +2 more
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Production of Special Fruit Beer With Addition of Cupuassu (Theobroma grandiflorum) Pulp and Prolyl Endopeptidase to Improve Volatile Compounds and Physicochemical Parameters

Journal of Food Science, Volume 91, Issue 2, February 2026.
ABSTRACT This study assessed the feasibility of incorporating cupuassu pulp and the commercial protease Aspergillus niger prolyl endopeptidase (AN‐PEP) in the production of fruit beer. To preliminarily evaluate the impact of the protease on the beer protein profile, one‐dimensional SDS‐PAGE was employed.
Ermor Cesar de Sousa Lopes, Nélio Jacinto Manuel Ualema, Hellen Kempfer Philippsen, Camilo Barroso Teixeira, Stanislau Bogusz Junior, Guilherme Ribeiro da Cunha Nascimento, Gilson C. A. Chagas‐Junior, Braian Saimon Frota da Silva, Nelson Rosa Ferreira   +8 more
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Determination of thermophysical properties of cupuassu (Theobroma grandiflorum) dry almonds

The Journal of Engineering and Exact Sciences, 2021
In comparison to cocoa, little has been reported on the drying of cupuassu almonds that can be used to produce cupulate, a chocolate type product. Thus, in this study thermophysical properties of cupuassu dry almonds (moisture = 9.68 % d.b.) were determined as: thermal conductivity (k) of 0.14 kW/(m.K), specific heat (cp) of 2.86 kJ/(kg.K), thermal ...
Cunha, Elisa Santana, Lima, Geovana Pires Araújo, Sales, Jorge Henrique Oliveira, Oliveira, Elizama Aguiar de   +3 more
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MORFOANATOMIA FOLIAR DE CUPUAÇUZEIROS ESTABELECIDOS POR DIFERENTES MÉTODOS DE PROPAGAÇÃO E SOMBREAMENTO

Revista Brasileira de Fruticultura, 2015
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do sombreamento e de métodos de propagação na morfoanatomia foliar e no estabelecimento de cupuaçuzeiros.
DHEIMY SILVA NOVALLI, SEBASTIÃO ELVIRO DE ARAÚJO NETO, PAULO CÉSAR POETA FERMINO DA SILVA, RAFAELLA GEORGIA LIMA DAMASCENO, IRENE FERRO DA SILVA   +4 more
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Prospecção de tecnologias relacionadas ao cupuaçu (Theobroma grandiflorum)

Brazilian Journal of Food Research, 2023
O objetivo desse trabalho foi realizar uma prospecção tecnológica sobre o cupuaçu. Para tal, foi feita uma busca nas bases de patentes do Escritório Europeu de Patentes (Espacenet) e do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), incluindo todas as patentes depositadas até novembro de 2020, e utilizando os termos “cupuaçu” ou “Theobroma ...
Victor Valentim Gomes, Viviane Miki Ohtaki, Ana Carolina De Oliveira Costa, Roseane Fett, Itaciara Larroza Nunes   +4 more
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Rapid Green Synthesis of Pomelo Peel Extract–Mediated Silver Nanoparticles for Efficient Antibacterial Performance

Journal of Chemistry, Volume 2026, Issue 1, 2026.
Silver nanoparticles (AgNPs) exhibit distinctive electrical, optical, and thermal properties enabling diverse applications, but their utility is limited by their tendency to aggregate. Pomelo peel extract (PPE), rich in flavonoids and ascorbic acid, was utilized as a dual reducing and stabilizing agent for the rapid green synthesis of AgNPs.
Yonglin Sun, Zitong Li, Bingbing Li, Yaxin Xiao, Yanlan Yu, Shaoxuan Wang, Sakil Mahmud, Munmun Bardhan   +7 more
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Influência da temperatura e da concentração de sólidos solúveis no comportamento reológico de polpas de jambo-vermelho com casca, cupuaçu e suas misturas [PDF]

, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento reológico daspolpas naturais de jambo ...
Santos, Pedro Henrique
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