Results 91 to 100 of about 637 (133)

Author Correction: Analysis wheat wild relatives Thinopyrum intermedium and Roegneria kamoji genomes reveal different polyploid evolution paths. [PDF]

open access: yesNat Commun
Sun S   +19 more
europepmc   +1 more source

Nutritional and technological values of interest for the development of Kernza (Thinopyrum intermedium) for human consumption

open access: yes
La graminée pérenne Thinopyrum intermedium, commercialisée sous le nom de Kernza®, est testée en France depuis 2017. Son utilisation en alimentation humaine est cruciale pour assurer sa rentabilité. Le but de ce travail est de caractériser la composition du grain et ses propriétés fonctionnelles mais aussi les processus de traitement de la graine post ...
David, Christophe   +3 more
openaire   +1 more source

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