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Cambios relacionados con el «daño por frío» en ácidos grasos de fosfolípidos de la membrana plasmática y antioxidantes naturales de Jicama (Pachyrhizus erosus)

open access: yesIntropica, 2004
El objetivo del estudio, fue evaluar la susceptibilidad a la refrigeración,  de dos variedades de jícama (Pachyrhizus erosus) denominadas “San Miguelito” y “Vega de San Juan”, almacenadas a 10°C y 13 °C.
Rafael García, Edmundo Mercado Silva
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Níveis de alfa-tocoferol no soro e leite materno de puérperas atendidas em maternidade pública de Natal, Rio Grande do Norte Levels of alpha-tocopherol in the serum and breast-milk of child-bearing women attending a public maternity hospital in the city of Natal , in the Brazilian State of Rio Grande do Norte

open access: yesRevista Brasileira de Saúde Materno Infantil, 2009
OBJETIVOS: avaliar os níveis de alfa-tocoferol no soro e leite materno em diferentes estágios de lactação de puérperas e verificar a adequação nutri cional de vitamina E do leite oferecido ao lactente.
Lígia Rejane Siqueira Garcia   +6 more
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ACEITE DE FRUTOS DE Persea schiedeana EN SOBREMADURACIÓN Y COSECHADOS DE ÁRBOLES EN ESTADO SILVESTRE

open access: yesEcosistemas y Recursos Agropecuarios, 2014
En frutos sobremaduros de Persea schiedeana Nees colectados en árboles creciendo en estado silvestre se estudiaron las características químicas y sensoriales del aceite.
N Campos-Hernández   +3 more
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Stabilitas Ekstrak Kurkumin Kunyit dan Klorofil Daun Pandan Menggunakan  Tocoferol dan Dekstrin

open access: yesJurnal Litbang Industri, 2014
Stability level of natural dyes is lower than synthetic dyes in treatment process, heating, and storage because natural dyes are easy to degrade or fade. The research was conducted to study the natural dyestuff manufacturing in the form of raw turmeric powder, pandan leaves which have a good stability in use as a food additive.
Elizarni Elizarni   +3 more
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Karakteristik kimia dan organoleptik minyak goreng bekas hasil penyaringan dengan penambahan Vitamin E

open access: yesJurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 2015
Replication of using coconut oil for frying many times may have negative impact on health. This research was to investigate the effect of filtration with activated carbon and addition of tocoferol on chemical and organoleptic properties of used coconut ...
Agustono Prarudiyanto   +3 more
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Effects of α-tocopherol and ternatin antioxidants on morphology and activation of goat preantral follicles in vitro cultured Efeitos dos antioxidantes α-tocoferol e ternatina na morfologia e na ativação de folículos pré-antrais caprinos cultivados in vitro

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2009
The effects of α-tocopherol and ternatin on the morphology, activation, and growth of goat preantral follicles in vitro cultured, for one or five days, were evaluated.
I.B. Lima-Verde   +12 more
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EFEK PEMBERIAN ANTIOKSIDAN TOKOFEROL ALFA TERHADAP MEMBRAN SEL DARAH MERAH TALASEMIA

open access: yesJournal of Dentistry Indonesia, 2015
Talasemia is blood disorder which is characterized by anemia due to inherited haemoglobine disorder. The anemia is caused by a decreased flexibility of the erythrocyte results in decreased capability of required deformability to be able to across through
Ferry P Gultom, Chris Adhiyanto
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Determinación de Vitamina E (tocoferol) en Mantequillas y Margarina

open access: yes, 2023
La vitamina E, también conocida como tocoferol, es un antioxidante soluble en grasas que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y proteger a las células del cuerpo de los daños causados por los radicales libres provenientes de agentes contaminantes, toxinas y otras fuentes.
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Tocoferol y su importancia de hábitos alimenticios en la cavidad oral

open access: yesRevista Arbitrada Interdisciplinaria de Ciencias de la Salud. Salud y Vida
Objetivo: Analizar estudio de revisión sistemática de 15 artículos publicados en PubMed. Método: Revisión sistemática de 15 artículos publicados en PubMed. Conclusión: El tocoferol desempeña un papel esencial en la salud oral debido a sus potentes propiedades antioxidantes, que protegen los tejidos orales del daño oxidativo causado por radicales libres
Paulette Andreina Torres-Quiñonez   +3 more
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Niveles de vitaminas antioxidantes en plasma de pacientes con infarto de miocardio Levels of antioxidant vitamins in plasma from patients with myocardial infarction

open access: yesRevista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 2007
Se evaluó la posible asociación entre niveles séricos deficientes de vitamina E, C y A con la presencia de infarto de miocardio y el hábito de fumar. Se seleccionó una muestra compuesta por 34 casos con un primer infarto de miocardio.
Gisela Pita Rodríguez   +5 more
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