Nova técnica para a determinação colorimétrica de α-tocoferol.
É descrita uma nova técnica para estabilizar a cor produzida por α-α'-dipiridila e ion de Fe II, na determinação de α-tocoferol, usando para isto o EDTA como complexante do excesso de ions de Fe III usados na reação. Os resultados são reproduzíveis e a cor é estável, tornando a reação mais sensível.
Waldomiro Pregnolatto, Ione I Gomes
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Características seminais e de membrana espermática em touros suplementados com tocoferol [PDF]
RESUMO O trabalho teve como objetivo avaliar a integridade da membrana plasmática e qualidade seminal de touros suplementados com tocoferol. Foram utilizados 16 touros com idade média de 24 meses e peso médio de 462,2kg, em dois tratamentos: grupo controle (GC) e grupo suplementado com tocoferol (GE- 400 UI de tocoferol/ animal/dia) adicionados ao ...
MARINHO, Walter Augusto dos Santos +7 more
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La Moringa oleifera, es una planta con innumerables propiedades nutritivas y terapéuticas, por lo cual pudiera ser considerada como uno de los alimentos que contribuyen al bienestar y a la prevención de enfermedades por sus efectos antioxidantes.
Wendy F Martillo García +5 more
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Efectividad de los micronutrientes en la prevención del cáncer de próstata
A lo largo de los años, se han estudiado epidemiológicamente los efectos de diferentes micronutrientes en la prevención del cáncer de próstata. Los estudios sugieren que los hábitos en la dieta y los procesos inflamatorios son factores de riesgo para ...
Angie Jurado-Penagos +1 more
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En el presente estudio se evaluó la eficacia del uso de una enzima (hemicelulasa al 2%, materia prima:agua de 3:1 y tiempo de hidrólisis de 24 horas) para incrementar el rendimiento de la extracción del aceite de moringa con prensa-expeller y los ...
Jhoel Fernández +5 more
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Obtención y caracterización del aceite de las semillas de vitis labrusca L. (uva Isabella) y evaluación de su actividad antioxidante [PDF]
Se llevo a cabo la caracterización física y química del aceite de las semillas de Vitis labrusca L. (uva Isabella), obtenidas como desecho del procesamiento de la pulpa para jugo, siguiendo los procedimientos descritos en las normas ICONTEC para grasas y
Suárez Osorio, Liseth +1 more
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Generación de tolerancia a déficit hídrico mediante la regulación inducida de la síntesis de tocoferoles en tabaco (Nicotiana tabacum L.) [PDF]
76 p.Los tocoferoles o vitamina E, son compuestos orgánicos esenciales que ayudan a proteger las membranas contra el daño oxidativo provocado por diversas condiciones de estrés ambientales.
Casaretto Vargas, José (Prof. Guía) +1 more
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Estabilidad y Efectos Biológicos de los Antioxidantes del Aceite Crudo de Palma
Se evaluó la estabilidad de los carotenos, tocoferoles y tocotrienoles del aceite crudo de palma africanaalmacenado en recipiente opaco con atmósfera inerte a 27 oC (I), en un alimento con 10 % de aceite crudo depalma, en atmósfera inerte a -4 oC (II) y ...
O. Holger, O. Rodríguez, C. Alfonso
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Vitamina e y aceites vegetales [PDF]
An interest in vitamin E has increased in recent years due to its potent antioxidant properties and its role in preventing age-related diseases, cardiovascular diseases or Alzheimer.
Aparicio López, Ramón +3 more
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Determinación de compuestos del aceite de oliva virgen relacionados con enfermedades cancerígenas y neurodegenerativas [PDF]
El aceite de oliva virgen (AOV) es el zumo extraído del fruto del olivo, uno de los alimentos más populares y recomendados en el marco de una dieta saludable.
Salas Arias, Tania
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