Elaboração de hambúrguer formulado com filé de peixe tucunaré (cichla ssp.)
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 O hambúrguer é fabricado a partir da carne moída, com adição ou não de gordura e condimentos, sendo posteriormente moldado. A carne de pescado possui fácil digestão e excelente fonte de proteínas e minerais, além das vitaminas.
Raimundo Filho Bernardino Filho +4 more
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2016 Current study analyzes the chemical composition of lipids in fish commonly found in the dams of the state of Ceará, Brazil, namely Pterygoplichthys pardalis (bodó), Hoplias malabaricus (traira), Cichla ocellaris (tucunaré), Prochilodus brevis (curimatã)
Selene Maia de Morais +4 more
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Semente esverdeada de soja: causas e efeitos sobre o desempenho fisiológico - Série Sementes. [PDF]
, 2015 Fatores que predispõem a soja à expressão de semente esverdeada. Pigmentos das plantas. Degradação das clorofilas. Efeitos da coloração esverdeada no grão de soja e seus derivados.
CARVALHO, M. L. M. de +5 more
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Preferências e tabus alimentares no consumo de pescado em Santarém, Brasil
Novos Cadernos NAEA, 2016 Foi registrado o uso de recursos pesqueiros pelos moradores da cidade de Santarém-PA, no baixo rio Amazonas, e analisados os aspectos associados à evitação ou ao incremento de seu consumo.
Tony Marcos Porto Braga +2 more
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Methylmercury human exposure in riverine villages of Tapajos basin, Pará State, Brazil [PDF]
, 2000 Evaluation of total human exposure to mercury and methylmercury was effected in riverine villages along the Tapajos river and in the metropolitan area of Belem city, state of Para, Brazil, by using total mercury and methylmercury concentrations in hair ...
AMORAS, Walter Wanderley +11 more
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Sistema de Controle da Pesca de Mato Grosso do Sul SCPESCA/MS 11 - 2004. [PDF]
, 2011 Neste boletim encontram-se as informações sobre a pesca profissional e esportiva coletadas e analisadas pelo Sistema de Controle da Pesca de Mato Grosso do Sul (SCPESCA/MS) no ano de 2004.
ALBUQUERQUE, S. P., CATELLA, A. C.
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Weight-length relationship, condition factor and blood parameters of farmed Cichla temensis Humboldt, 1821 (Cichlidae) in central Amazon. [PDF]
, 2017 Farming of native carnivore fish species has drawn attention due to their promising use in aquaculture. Among these species, tucunaré of the genus Cichla stand out, them being of high economical interest for sport fishing and Amazon's industry of ...
AFFONSO, E. G. +3 more
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Biotemas, 2014 A análise da dieta de espécies introduzidas permite entender a posição trófica destas na comunidade de peixes, seu grau de ação predatória, e até em que níveis agem como competidores e/ou predadores de outras espécies.
Luis Rogerio Godinho +1 more
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Sistema de Controle de Pesca de Mato Grosso do Sul SCPESCA/MS20-2013. [PDF]
, 2015 Neste boletim encontram-se as informações sobre a pesca profissional e esportiva coletadas e analisadas pelo Sistema de Controle da Pesca de Mato Grosso do Sul (SCPESCA/MS) no ano de 2013.
ALBUQUERQUE, S. P. +3 more
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New hosts and distribution records of Braga patagonica, a parasite cymothoidae of fishes from the Amazon. [PDF]
, 2019 Specimens of Braga patagonica Schiödte & Meinert, 1884 (Isopoda: Cymothoidae) from freshwater fishes deposited in Ichthyological Collection of Amazon National Research Institute (INPA), in central Amazon and from fishes from eastern Amazon (Brazil) were ...
ARAÚJO, C. S. O. +3 more
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