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Proyecto de investigación sobre el turismo gastronómico sostenible en la provincia de Soria [PDF]

open access: yes, 2019
Investigación sobre el turismo gastronómico sostenible en la provincia de Soria y su importancia en España y Castilla y LeónDepartamento de Sociología y Trabajo SocialGrado en ...
Arancón Lafuente, Virginia
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AGUA, GASTRONOMÍA Y TURISMO: UNA APROXIMACIÓN TEÓRICA AL AGUA COMO PARTE DEL TURISMO GASTRONÓMICO [PDF]

open access: yes, 2017
El agua y el turismo han estado siempre vinculados, tanto a través de espacios naturales como lagos, ríos y mares, o mediante construcciones culturales como acueductos, puentes y molinos.
Fusté-Forné, Francesc
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ESTUDIO BIBLIOMÉTRICO PARA IDENTIFICAR LA IMPORTANCIA DEL TURISMO GASTRONÓMICO COMO APORTE A LOS DESTINOS TURÍSTICOS INTELIGENTES [PDF]

open access: yes
Los destinos que integran la gastronomía como un valor turístico sostenible favorecen el crecimiento económico de las regiones, promoviendo experiencias únicas para los turistas y mejorando el posicionamiento de las comunidades receptoras.
Rico Fernández , María Paula   +2 more
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Potencial gastronómico de una colonia italiana en el estado de Puebla

open access: yesCuadernos de Geografía: Revista Colombiana de Geografía
El bajo precio de la leche influyó en la disminución de su producción, lo que llevó a los ganaderos a buscar fuentes complementarias de ingresos, como incursionar en el turismo gastronómico.
María José Contreras López   +4 more
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Turismo Gastronómico Sostenible

open access: yes, 2022
[spa] Este Trabajo de Fin de Grado explica en qué consiste la nueva modalidad de turismo llamada: turismo gastronómico sostenible, la cual ha tomado un papel importante en los últimos años.
Pérez Serra, Nuria
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Importancia del emprendimiento vinculado al turismo gastronómico.

open access: yes, 2022
La monografía trata sobre la importancia del emprendimiento vinculado al turismo gastronómico. La finalidad es potenciar el sector del turismo gastronómico, ligado a la sostenibilidad para que contribuya a impulsar la participacion de instituciones y ...
Llactahuaman Chavelon, Nalda
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TURISMO Y ALIMENTACIÓN, UNA RELACIÓN PUESTA EN TENSIÓN. UNA CRÍTICA DEL PLAN DE MARKETING DE TURISMO GASTRONÓMICO 2012-2016 DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA / Pp. 65-80

open access: yes, 2014
El turismo es una actividad que está teniendo una expansión cualitativa y cuantitativa en Argentina, a partir del advenimiento del neodesarrollismo. El turismo de nichos es la variante protagonista de este proceso.
Trivi, Nicolás A.
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Gastrodiplomacia 2.0: turismo culinario más allá del nacionalismo

open access: yesARA: Revista de Investigación en Turismo, 2017
La gastrodiplomacia es un concepto revolucionario cuyas diferentes aplicaciones se extienden no solo a los estudios del turismo sino además a las ciencias sociales y humanidades en general.
Samuel Tettner, Begum Kalyoncu
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