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Uso de productos de la costa ecuatoriana en restaurantes emblemáticos de Santo Domingo, Ecuador
Revista de Gastronomia y CocinaEl turismo gastronómico se ha transformado en un elemento crucial para la promoción de los ingredientes tradicionales en varias regiones del planeta. En la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, la variedad gastronómica se ve influenciada por el ...
Juan Diego Rodríguez-Rodríguez +4 more
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Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, 2022 Introducción y objetivos: La relación entre comida, turismo y agrodiversidad ha sido ampliamente abordada. En la Quebrada de Humahuaca, la gastronomía ofrecida para el turista incluye preparaciones tradicionales con productos andinos que se combinan con
Natalia Petrucci +4 more
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Modelo de desarrollo del turismo gastronómico sostenible en Kiel (Alemania) [PDF]
, 2019 Este trabajo de fin de grado tiene como objetivo identificar el estado actual y la tendencia del turismo gastronómico sostenible en el destino de Kiel (Alemania), analizando de qué manera está estructurado el mercado del turismo gastronómico,qué recursos
Teege, Arne
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PatryterLa gastronomía de la provincia de Salta (Argentina) se ha perfilado como un atractivo turístico relevante en los últimos años. Este trabajo aborda los procesos por los cuales ciertos alimentos se instalan como atractivos en esta provincia de la mano de ...
Claudia Alejandra Troncoso
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La gastronomía como atractivo turístico primario en el centro histórico de Quito
Innova Research Journal, 2018 El presente trabajo aborda la gastronomía del centro histórico de la ciudad de Quito como un atractivo turístico primario, una de las principales motivaciones de confluencia tanto de turistas extranjeros como nacionales. El centro histórico de la ciudad
Juan Francisco Romero Corral
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Huesca ¿un destino turístico gastronómico? [PDF]
, 2023 RESUMEN :El turismo gastronómico es una nueva forma de turismo que ha aumentado rápidamente en los últimos años y España es una potencia gastronómica internacional y uno de los líderes indiscutibles del mercado gastronómico mundial.
Yang,Yichen +1 more
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A articulação entre turismo, vinho e a gastronomia na região da Campanha Gaúcha, Brasil
Ágora, 2019 Resumo: O vinho é mais que uma bebida. É uma fonte de lembranças e de cultura, assim como é responsável pela articulação territorial e econômica de muitas regiões reconhecidas mundialmente.
Vanessa Manfio
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, 2021 Este manual de Periodismo Gastronómico analiza los géneros informativos y argumentativos con los que el periódico informa y opina sobre gastronomía, desde los siglos XVIII al XXI; así como también repasa la historia de los sucesivos modelos periodísticos
Sánchez-Gómez, Fernando
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Políticas públicas: valorização do turismo e da gastronomia no Brasil
ÁgoraEste estudo oferece um panorama histórico das políticas públicas relacionadas ao turismo e à gastronomia, destacando seu papel fundamental no desenvolvimento.
Rayanne Da Silva Souza +2 more
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Una introducción al turismo gastronómico del Cantón Manta – Ecuador
, 2017 The geographical area known as Canton Manta (Ecuador) presents different types of tourism: cultural tourism, nature tourism or archaeological, among others.
Calderón Bailón, José +4 more
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