Results 41 to 50 of about 249 (103)
Uji Hedonik Seduhan Jamu Saintifik Antihipertensi pada Lansia di RSUD Wates Kabupaten Kulon Progo
Jurnal Ilmiah MedicamentoJamu saintifik telah lama digunakan oleh masyarakat untuk mengatasi berbagai kondisi kesehatan, termasuk hipertensi. Praktik peresepan jamu saintifik juga telah diterapkan di beberapa klinik pengobatan herbal, seperti Klinik Hortus Medicus, meskipun ...
Catharina Apriyani Wuryaningsih Heryanto +4 more
doaj +1 more source
Dekonstruksi Kue Khas Kalimantan Menjadi Western Dessert
Journey, 2022 Kue tradisional kurang populer jika dibandingkan dengan western dessert yang dipasarkan di Indonesia sehingga generasi muda Indonesia merasa kue tradisional tidak bisa bersaing di pasar internasional.
Rizqy Prasetyani Putri +2 more
doaj +1 more source
Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 2019 Abstrak Tiwul adalah pangan olahan berbahan baku utama umbi cassava yang proses pembuatannya relatif mudah. Tujuan dari penelitian ini adalah memberikan alternatif lain makanan pokok selain nasi putih dengan pertimbangan bahan baku yang melimpah ...
Glisina Dwinoor Rembulan
doaj +1 more source
Amerta Nutrition, 2022 Latar Belakang : Beras merah merupakan salah satu jenis beras yang mengandung kadar serat lebih tinggi dari beras putih. Daun kelor pun merupakan salah satu jenis daun yang mengandung kadar zat besi tinggi namun masyarakat jarang mengonsumsinya karena ...
Cantika Zaddana +3 more
doaj +1 more source
Uji Hedonik Sediaan Instan Ekstrak Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis)
Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences, 2016 Buah naga super merah memiliki kandungan betasianin yang bermanfaat sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil uji hedonik sediaan instan buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) dengan pemanis alami daun stevia (Stevia rebaudiana Bertoni M). Jenis penelitian ini adalah kuantitatif deskriptif. Responden yaitu mahasiswa
Indri Kusuma Dewi, Titik Lestari
openaire +1 more source
Teknologi dan Kejuruan, 2018 Tujuan penelitian adalah memperoleh proses pengolahan wedang teki instan, mengetahui kapasitas antioksidan serta mutu (rendemen, waktu rehidrasi, sifat fisik warna, dan uji hedonik) wedang teki instan dengan rasio rimpang rumput teki dan jahe berbeda ...
Nurwikan Sutralestari +2 more
doaj +1 more source
Teknologi dan Kejuruan, 2015 The Effect of Making Jackfruit-Seed Flour Using Different Treatments on the Quality of Lidah Kucing Cookies Made from Jackfruit-Seed Flour. This research aims to reveal the effect of different treatments of making jackfruit seed flour on the chemical and
Minar Titis Santoso +2 more
doaj +1 more source
Media Gizi Indonesia, 2022 Pemberian produk RUTF (Ready to Use Therapeutic Food) merupakan salah satu solusi untuk mengatasi malnutrisi akut berat pada balita. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan dan menganalisis produk RUTF berbentuk bar dari kacang hijau, serealia, dan ...
Reni Novia +2 more
doaj +1 more source
Uji Uji Hedonik Pada Tingkat Kemanisan Permen Daun Kelapa Sawit (Elaeis Guineensis Jacq.)
Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo (JTPG)Daun kelapa sawit memiliki beberapa manfaat, meskipun tidak sepopuler atau sebanyak manfaat dari buahnya. Pada penelitian ini, dimanfaatkan daun kelapa sawit sebagai bahan tambahan dalam pembuatan permen daun kelapa sawit untuk mengoptimalisasikan penggunaan daun kelapa sawit yang diolah menjadi makanan.
Asmaul Habib Hasibuan +5 more
openaire +1 more source
Uji Hedonik dan Daya Simpan Sediaan Salep Ekstrak Etanol Umbi Hati Tanah
Jurnal Surya Medika, 2022 The Tanah Hati plant is one of the medicinal plants that have benefits as traditional medicine and is used by the people of the city of Palangka Raya, Central Kalimantan Province. Empirically this plant tuber is believed to treat wounds, postpartum wounds, malaria, and diarrhea.
Nurul Qamariah +2 more
openaire +2 more sources