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Valeur nutritionnelle des oeufs
INRAE Productions Animales, 2004 L’oeuf peut être défini comme une source peu énergétique de protéines parfaitement équilibrées et de lipides de très bonne digestibilité, assurant par ailleurs 20 à 30 % du besoin journalier de l’homme en de nombreux minéraux et vitamines (pour 100 g d ...
Y. NYS , B. SAUVEUR
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Valeur nutritionnelle de la viande de lapin
INRAE Productions Animales, 2004 Les aliments pour l’homme, outre leurs aspects nutritionnels de couverture des besoins, ont acquis depuis peu une valeur santé. Face à ce phénomène, de nouveaux besoins de connaissances concernant les constituants des aliments sont apparus.
S. COMBES
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Oleagineux Corps Gras Lipides, 2012 Sunflower meal is an alternative source of proteins for feedstuff but its high fiber content reduces the nutritional value. Different dehulling processes can improve the protein content and the nutritional value of meal.
Patrick Carre
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Oleagineux Corps Gras Lipides, 2003 Dans quelle mesure la nourriture reçue par les animaux induit-elle une modification (amélioration ou au contraire dégradation) de la valeur nutritionnelle des aliments qui en sont issus pour la nourriture de l’homme ?
Jean-Marie Bourre
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Concentration sérique en fer au cours de la malnutrition de l'enfant: cas d'une zone urbaine et rurale en République Démocratique Congo [PDF]
The Pan African Medical Journal, 2018 INTRODUCTION: La malnutrition (protéine énergétique et vitaminique) contribue à la survenue d'une anémie. Parallèlement, l'anémie ferriprive est l'un des troubles nutritionnels les plus répandus au monde et particulièrement dans le pays en voie ...
Aimée Mudekereza Musimwa +4 more
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Valeur nutritionnelle du lait de chèvre [PDF]
Dairy Science and Technology, 1993 J F Desjeux
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Modalites de consommation et valeur nutritionnelle des legumineuses alimentaires au Burkina Faso
African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 2017 Au Burkina Faso les légumineuses constituent une source importante de nutriments pour les populations. La présente étude a eu pour objectif de déterminer la valeur nutritionnelle et la place des légumineuses dans le régime alimentaire des ménages à Ouagadougou, Kaya, Lebda et Nobéré. La méthodologie a consisté en une enquête de consommation alimentaire
Hama-Ba, F +5 more
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III. MÉTHODES D'ESTIMATION DE LA VALEUR NUTRITIONNELLE DES PROTÉINES INTRODUCTION [PDF]
Reproduction, Nutrition, Development, 1963 S Z Zelter
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Revue Nature et Technologie, 2023 La substitution du maïs dans l’alimentation de volaille par l’incorporation de la farine de manioc vise surtout à réduire le coût de production de l’aliment tout en couvrant l’ensemble des besoins nutritionnels des poules. Cette étude met en évidence la
KOUAME Adam Camille +4 more
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Impact of couscous reinforcement with pulses on the biochemical and microbiological profile
African and Mediterranean Agricultural Journal - Al Awamia, 2022 Combining pulses and cereals allows our body to have all the essential amino acids (in lysines and methionines) and helps strengthen the fiber content through various minerals and vitamins of group B.
I. Guirrou +4 more
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