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Modulation de la qualité de la viande de porc par l’alimentation

INRAE Productions Animales, 2009
Parmi les facteurs d’élevage influençant la qualité de la viande chez le porc, l’alimentation joue un rôle central. Le niveau et le profil de distribution de la ration (restriction puis réalimentation) influencent la vitesse et la composition du gain de
J. MOUROT, B. LEBRET
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Étude ethno-botanique, chimique et activité glycophage in vitro de Synsepalum dulcificum et S. stipulatum en RD Congo

Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2023
Cette étude a été réalisée dans le cadre de la valorisation des produits forestiers non ligneux de la République Démocratique du Congo. Elle porte sur la connaissance de l’importance, des propriétés biochimiques et de l’activité glycophage in vitro des ...
Pisco MENGA, Immaculée MUNDABI-FAL, Jean Jacques AMOGU, Jean-Paul Koto-Te-Nyiwa NGBOLUA, Gisèle MAKENGO, Félicien LUKOKI   +5 more
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Analyse économétrique des déterminants de la consommation des produits alimentaires dans la commune de Tahoua au Niger

Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2021
La non diversification et la pauvre qualité des régimes alimentaires ont été identifiées comme les principales causes des maladies dans les pays en voie développement.
Zakou AMADOU
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Five Frontiers for Science and Practice of Ecosystem Restoration in East African Forest Landscapes 东非森林景观生态系统恢复的科学与实践:五大前沿

Integrative Conservation, Volume 4, Issue 4, Page 534-545, December 2025.
Implementing ecosystem restoration remains challenging for policymakers and practitioners. Focusing on Rwanda, we used a participatory world‐café approach involving scientists, practitioners, and decision‐makers working on ecosystem restoration to identify emerging challenges and future research priority areas. We identified five critical frontiers for
Dula W. Duguma, Katharina Löhr, Vicky M. Temperton, William Apollinaire, Matthias Baumann, Beth A. Kaplin, Verene Nyiramvuyekure, Susanne Vögele, Laura Kmoch, Tobias Plieninger, Jacqueline Loos, Tsinda Aime, Nzamukosha Beatrice, Sophia Bohn, Uwayezu Ernest, Marina Frietsch, Callixte Gatali, Ndahiriwe Innocent, Angelique Kangondo, Bulonvu Franklin, Leonidas Maniraho, Berta Martín‐López, Drocelle Mukaneza, Valery Ndagijimana, Gaelle Ndayizeye, Martin Nizeyimana, Elias Nyandwi, Venant Nzibaza, Stefan Sieber, Ping Sun, Jeffrey L. Ullman, Gloriose Umuziranenge, Meike Wollni, Joern Fischer   +33 more
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Utilisation alimentaire de la pulpe de caroube: Formulation et test consommateur

Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2020
La possibilité d'utiliser la caroube comme une source de nourriture dans un "contexte marocain" n’a été que peu étudiée. Dans ce travail, la poudre de pulpe caroube, à haute valeur nutritionnelle, a été utilisée dans la formulation de trois produits ...
Ghizlane SALIH, Abderrazek JILAL
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Agro‐Morphological Variability Among Sweetpotato [Ipomoea batatas (L.) Lam] Clones Collected From Niger and Nigeria

Modern Agriculture, Volume 3, Issue 1, June 2025.
ABSTRACT Sweetpotato is gaining momentum in Niger and Nigeria due to its contribution to food and nutritional security. The aim of this study was to assess the variability among the sweetpotato clones collected from Niger and Nigeria. Hundred sweetpotato clones were evaluated during the rainy season 2020–2021 using alpha lattice design.
Issa Zakari Mahaman Mourtala, Dan‐Jimo Baina, Nwankwo Innocent Ifeanyi Maxwell, Mainassara Habibou, Adamu Merga Mulugeta, Abdou Razakou Ibrahim Bio Yerima, Oselebe Ogba Happiness   +6 more
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Valeur nutritive et toxicologique de quatre plantes alimentaires spontanées dans la Province de la Tshopo, en République Démocratique du Congo

Revue des Sciences de la Santé
L'évaluation de la valeur nutritive et de la présence potentielle de substances toxiques a été réalisée sur quatre plantes alimentaires spontanées couramment consommées dans la province de la Tshopo en République Démocratique du Congo.
M.A NYIMBE, K.T. LISANGI, E. B SOLOMO, M. P MWANAMOKI, D. L. Marie Claire YANDJU   +4 more
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Opinion and report of the French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety (ANSES) relating to an analysis of the health risks associated with exposure to caterpillars with stinging hairs and the development of management recommendations

Food Risk Assess Europe, Volume 3, Issue 2, April 2025.
Abstract Several species of Lepidoptera with caterpillars bearing urticating hairs are increasing their range in metropolitan France from year to year, such as the pine processionary (Thaumetopoea pityocampa Denis et Schiffermüller 1775) whose presence was historically limited to the south of France, and which is gradually being observed in the north ...
Nicolas Desneux, Andrea Battisti, Anne‐Sophie Brinquin, Rudy Caparros‐Megido, Gilbert Gault, Carole Kerdelhué, Stéphane Krebs, Myriam Mérad, Catherine Pecquet, Tina Rambonilaza, Thomas Le Bourgeois, Philippe Castagnone, Thierry Candresse, Nicolas Desneux, Sandrine Eveillard, Florence Fontaine, Pascal Gentit, Martin Godefroidd, Lucia Guerin, Bruno Hostachy, Hervé Jactel, Eleni Kazakou, Christophe Le May, Eric Lombaert, David Markowski, Charles Manceau, Arnaud Monty, Maria Navajas, Céline Robin, Aurélien Sallé, Frédéric Suffert, Stéphan Steyer, Pierre‐Yves Teycheney, Eric Verdin, François Verheggen, Gilles Meyer, Xavier Bailly, Catherine Belloc, Stéphane Bertagnoli, Alain Boissy, Séverine Boullier, Henri‐Jean Boulouis, Eric Cardinale, Aurélie Courcoul, Alice De Boyer Des Roches, Barbara Dufour, Veasna Duong, Emmanuelle Gilot‐Fromont, Etienne Giraud, Lionel Grisot, Claire Guinat, Nadia Haddad, Elsa Jourdain, Hervé Juin, Sophie Le Bouquin‐Le Neveu, Caroline Le Maréchal, Sophie Le Poder, Yves Millemann, Pierre Mormède, Carole Peroz, Claire Ponsart, Céline Richomme, Claude Saegerman, Jean‐François Valarcher, Isabelle Vallée, Agnès Waret‐Szkuta, Natacha Woronoff‐Rehn, Georges De Sousa, Olivier Adam, Alain Aymard, Jean‐Christophe Cahuzac, Pierre Greve, Philippe Hartemann, Claire Hellio, Dominique Pessel, Vincent Richard, Christophe Soumet, Laura Maxim, Louis‐Georges Soler, Bénédicte Apouey, Luc Baumstark, Céline Bonnet, Thierry Brunelle, France Caillavet, Alain Carpentier, Thomas Coutrot, Cécile Detang‐Dessendre, Serge Garcia, Julien Gauthey, Emmanuelle Lavaine, Christine Le Clainche, Marc Leandri, Youenn Loheac, Sélim Louafi, Eric Plottu, Elodie Rouviere, Maïder Saint‐Jean, Denis Salles, Léa Tardieu, Jean‐Christophe Vergnaud, Jens Abildtrup, Catherine Collignon, Karine Fiore, Emeline Hily, Sandra Sinno‐Tellier, Emmanuel Gachet   +105 more
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Opinion and report of the French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety (ANSES) on the assessment of the impact of fox population dynamics on public health

Food Risk Assess Europe, Volume 3, Issue 2, April 2025.
ABSTRACT The Red Fox (Vulpes vulpes) can be hunted as a game species. It may also be listed as a “species likely to cause damage” (ESOD – the acronym in French), for public health reasons among others. Conversely, benefits linked to the presence of foxes are also put forward, such as the predation of rodents carrying zoonotic agents.
Emmanuelle Gilot‐Fromont, Isabelle Villena, Elsa Bonnaud, Claude Fischer, Etienne Giraud, Annick Linden, François Meurens, Carine Paraud, Francis Raoul, Céline Richomme, Sandrine Ruette, Michel Trommetter, Isabelle Vallée, Gilles Meyer, Xavier Bailly, Catherine Belloc, Stéphane Bertagnoli, Alain Boissy, Séverine Boullier, Henri‐Jean Boulouis, Eric Cardinale, Aurélie Courcoul, Alice De Boyer Des Roches, Barbara Dufour, Veasna Duong, Lionel Grisot, Claire Guinat, Nadia Haddad, Elsa Jourdain, Hervé Juin, Sophie Le Bouquin‐Le Neveu, Caroline Le Maréchal, Sophie Le Poder, Yves Millemann, Pierre Mormède, Carole Peroz, Claire Ponsart, Claude Saegerman, Jean‐François Valarcher, Isabelle Vallée, Agnès Waret‐Szkuta, Natacha Woronoff‐Rehn, Laura Maxim, Louis‐Georges Soler, Bénédicte Apouey, Luc Baumstark, Céline Bonnet, Thierry Brunelle, France Caillavet, Alain Carpentier, Thomas Coutrot, Cécile Detang‐Dessendre, Serge Garcia, Julien Gauthey, Emmanuelle Lavaine, Christine Le Clainche, Marc Leandri, Youenn Loheac, Sélim Louafi, Eric Plottu, Elodie Rouviere, Maïder Saint‐Jean, Denis Salles, Léa Tardieu, Jean‐Christophe Vergnaud, Philippe Fravalo, Frédéric Auvray, Mickaël Boni, Frédéric Borges, Gilles Bornert, Frédéric Carlin, Catherine Chubilleau, Monika Coton, Georges Daube, Noémie Desriac, Florence Dubois‐Brissonnet, Michel Federighi, Michel Gautier, Michèle Gourmelon, Sandrine Guillou, Stéphane Guyot, Didier Hilaire, Nathalie Jourdan‐da Silva, Claire Le Henaff‐Le Marrec, Sandra Martin‐Latil, Jeanne‐Marie Membré, Eric Oswald, Nadia Oulahal, Pascal Piveteau, Sabine Schorr‐Galindo, Régine Talon, Isabelle Villena, Emmanuelle Robardet, Nathalie Arnich, Karine Fiore, Florence Etoré, Véronique Raimond, Catherine Collignon   +97 more
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Acceptabilité d’une innovation technique et sociale dans un contexte d’insécurité alimentaire et nutritionnelle en milieu rural à Kaffrine au Sénégal : cas de la patate douce à chair orangée (PDCO) [PDF]

Akofena
Résumé: La précarité alimentaire et nutritionnelle au sein des ménages ruraux découle de contraintes tant quantitatives que qualitatives affectant les productions agricoles locales, se manifestant par une alimentation répétitive et peu variée.
Ndèye Sokhna CISSÉ
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