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Valor nutricional de la carne de Guajolote

open access: yesBioagrociencias
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Rodrigo Portillo-Salgado   +4 more
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Valor nutricional de cogumelos comestíveis: uma revisão

open access: yesRevista do Instituto Adolfo Lutz, 2005
Os cogumelos têm sido tratados como uma iguaria e podem ser apreciados tanto pelas suas características gastronômicas, conferindo sabor e aroma, como também pelo seu valor nutricional. Para a caracterização nutricional de um alimento um trabalho utilizando metodologias adequadas de análises deve ser realizado.
Regina Prado Zanes Furlani   +1 more
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População indígena: condição bucal e estado nutricional materno infantil [PDF]

open access: yes, 2007
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Odontologia.Minorias étnicas e raciais no Brasil vivenciam situações de marginalização socioeconômica, discriminação e iniqüidade ...
Moura, Patrícia Garcia de
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Exactitud diagnóstica de una escala institucional de cribado nutricional

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2013
Introducción: entre los métodos de evaluación nutricional, se encuentra la valoración global subjetiva (VGS). La subjetividad propia de esta herramienta ha llevado a realizar adaptaciones en busca de objetivar el riesgo nutricional.
Adriana Giraldo Villa   +2 more
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Rendimiento y valor nutricional de Azolla filiculoides fertilizada con estiércol de cuy en Arbieto, Cochabamba

open access: yesRevista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 2022
El helecho Azolla filiculoides habita en lagunas del valle de Cochabamba, pero no se ha reportado su uso en el ámbito agropecuario de tal contexto; tampoco se ha mencionado el uso de estiércol de cuy (Cavia porcellus) en su cultivo, siendo necesario ...
Daniel Alejandro Mancilla Castro   +1 more
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Estudo comparativo do estado nutricional em pacientes cirróticos atendidos ambulatorialmente em um hospital de ensino [PDF]

open access: yes, 2015
Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação Multidisciplinar em Saúde, Florianópolis, 2015.Introdução: A cirrose apresenta influência direta no estado nutricional ...
Rosa, Kenia Silva da
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Efectos de la información nutricional sobre la conducta de consumo de frutas y verduras en niños preescolares

open access: yesDiversitas: Perspectivas en Psicología, 2008
El objetivo de este estudio fue analizar el efecto de la información nutricional sobre el consumo de frutas y verduras. Participaron 25 niños entre los 3 y 5 años, expuestos a alimentos con alto y bajo valor nutricional.
Carolina De La Torre-Ibarra   +7 more
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Qualidade nutricional de silagem de milho com diferentes densidades e altura de corte da planta [PDF]

open access: yes, 2014
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.As forragens conservadas ocupam cada vez mais espaço na alimentação de ruminantes, fazendo-se indispensável seu uso em muitas situações ...
Junior, Wagner Brogin
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Valor nutricional e processamento do pinhão. [PDF]

open access: yes, 2021
Introdução; O pinhão como matéria-prima agroindustrial; Valor nutricional do pinhão; Amido de pinhão; Pré-mistura de bolo com farinha de pinhão; Snacks ou extrusados de pinhão ...
NOGUEIRA, R. I.   +8 more
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Situação nutricional de crianças indígenas kaingáng da terra indígena de Mangueirinha, Paraná [PDF]

open access: yes, 2007
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.Verificar a associação entre as variáveis socioeconômicas, maternas, demográficas, de morbidade e biológicas e o estado ...
Kühl, Adriana Masiero
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