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PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS HOSPITALIZADOS
Este estudo teve como objetivo conhecer o perfil nutricional de pacientes idosos hospitalizados em um hospital público. Realizou-se pesquisa retrospectiva de 250 fichas de avaliação nutricional de idosos admitidos no serviço hospitalar, onde foram ...
Ludmila Pantaroto Lima Ribeiro +3 more
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e comparan los pastizales en una finca ganadera y cuartones con diferentes por cientos de leguminosas, en cuanto al tiempo de reposo, su calidad nutricional y la producción de leche con vacas en pastoreo en la seca. Se utilizaron cuatro cuartones de 0,45
Alex Jacinto Roca Cedeño +6 more
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BARRAS ENERGÉTICAS COMO ALIMENTOS FUNCIONALES EN LA NUTRICIÓN MODERNA Y DESARROLLO INDUSTRIAL
Introducción: Las barras energéticas surgen como alimentos funcionales que combinan conveniencia y valor nutricional, impulsadas por la tendencia hacia dietas saludables. Objetivo: Analizar los ingredientes funcionales, la clasificación nutricional y los
Reni Danilo Vinocunga Pillajo
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Valor nutricional do feno de capim tifton 85 sob duas alturas de corte e tempos de armazenamento
O estudo objetivou avaliar a curva de desidratação e valor nutricional do feno de capim Tifton 85 sob duas alturas de corte em relação ao nível do solo (4 e 8 cm), durante 120 dias de armazenamento em galpão fechado.
Samantha Mariana Monteiro Sunahara +5 more
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Caracterización del valor nutricional de los alimentos
Fil: Durruty, Paula.
Gonzalez, Claudia Beatriz +5 more
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El objetivo del presente estudio fue determinar la variación anual en la composición química y astringencia de la fracción comestible por vacunos del follaje de Enterolobium cyclocarpum.
Á. Ojeda, N. Obispo, J. L. Gil
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BOLO COM FARINHA DE PUPUNHA (BACTRIS GASIPAES): ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E SENSORIAL
Pesquisas realizadas em diversos frutos da Amazônia revelam que a pupunha é um dos frutos que se destaca por sua riqueza em carboidratos, gorduras, fibras, elevado teor de pró-vitamina A e vários elementos minerais. Este trabalho teve como objetivo a
Simara KAEFER +3 more
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Los alimentos: clasificación y valor nutricional (1)
En temas anteriores ya se presentaron algunas definiciones del concepto de alimento o producto alimenticio. Aquí se expondrán sus características químicas desde una perspectiva nutricional. Por razones evidentes no se pueden pormenorizar todos y cada uno de ellos; por el contrario, se hace necesario agruparlos con el fin de facilitar su mejor ...
Salmerón Egea, Jesús +1 more
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Nutrição com valor: comparação do valor energético e nutricional de moluscos
Introdução: Os moluscos, à semelhança dos peixes, crustáceos, e anfíbios de água doce ou salgada que são para consumo humano, constituem o pescado. Objetivos: Pretendeu-se com este trabalho fazer a comparação do valor energético e da composição nutricional de diversos moluscos disponíveis para o consumidor final.
Marques, Ivone +2 more
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“BEIJUS” COLORIDOS: VALOR NUTRICIONAL E RESGATE CULTURAL
Carolina Vieira Bezerra +2 more
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