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Análise nutricional, microbiológica e histológica do berbigão Anomalocardia brasiliana da reserva extrativista marinha do Pirajubaé (Remapi), Florianópolis/SC [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em NutriçãoOs berbigões apresentam importante valor nutritivo e são considerados fontes de proteínas e minerais, sendo que sua ...
Aveiro, Mariana Vincenzi
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2006 Existe abundante información agrícola de la quinua; situación que contras- ta con pocos los datos sobre su poscosecha, manejo e industrialización. Este estudio exploratorio sobre quinua variedad Piartal, cultivada en el sur del departamento de Nariño,
Sandra Romo +3 more
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Ciencias Administrativas Teoría y PraxisLa comida popular al alcance de las personas tiene relevancia social, nutricional e impacta en la salud de forma importante. Este trabajo aborda el uso tanto de la metodología del Design Thinking y de la teoría de la pirámide de la sostenibilidad para ...
Pablo Roberto Alcántara-Reyes +2 more
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Demetra, 2015 Objetivou-se utilizar farinha de semente de abóbora (FSA) e farinha de semente de baru (FSB) na confecção de biscoitos para celíacos e avaliar suas propriedades físicas, químicas, físico-químicas e sensoriais.
Cristina de Jesus Freitas +2 more
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Gestão participativa e segurança alimentar e nutricional: um estudo de caso em espaços de agricultura familiar no semiárido baiano [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2010A presente pesquisa trata de um estudo de caso em gestão participativa voltada à organização ...
Rosa, Isabel Lemos Franciscone da
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Selección de accesiones de Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) R. D. Webster para suelos ácidos
Pastos y Forrajes, 2018 Se estudió una colección de 19 accesiones de Urochloa brizantha, en asociación con Stylosanthes guianensis en un suelo caracterizado por la acidez, con el objetivo de seleccionar las mejores para este tipo de suelo.
Yuseika Olivera-Castro +6 more
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Cheese-whey - production, features and utilization: a review
Semina: Ciências Agrárias, 1992 O presente trabalho apresenta as formas de obtenção de soro de leite, composição química, valor nutricional e capacidade poluente, bem como algumas alternativas disponíveis industrialmente para seu aproveitamento.
Elisa Helena Giglio Ponsano +2 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2015 Introducción: La obesidad en menores de 6 años que asisten a Jardines INTEGRA en Chile, puede estar asociada a la alimentación en la institución, en el Hogar o de ambas.
Mirta Crovetto +3 more
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Valor i composició nutricional de les algues
, 2021 [cat] El consum d’algues s’ha incrementat durant aquests últims anys. Aquestes es poden classificar per la seva grandària en micro i macroalgues. Però, quin és el valor nutricional d’aquestes? Són segures per al consumidor? Per contestar aquestes preguntes aquest article de revisió ha estat basat principalment en articles científics recents cercats a ...
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Valor nutricional del amaranto en dietas para pollos parrilleros
Semiárida, 2020 El objetivo del presente trabajo fue utilizar al Amaranto como componente de raciones de engorde en pollos parrilleros. se probaron tres dietas para pollos parrilleros en engorde a base de maíz y amaranto en distintas proporciones. Lo tratamientos fueron los siguientes: (T0) Maíz 100%; (T1) Amaranto 50% - Maíz 50%· (T2) Amaranto 100%, como ingredientes
M. B. Gallo +2 more
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