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Rotulagem nutricional: quem lê e por quê?
Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2008 A alimentação saudável apresenta mérito especial para a saúde e o bem estar físico do homem. Neste contexto, as regulamentações sobre rotulagem nutricional são vistas como ferramentas educacionais que permitem ao consumidor selecionar melhor sua dieta. O
Ingrid Aparecida Cassemiro +2 more
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Demetra, 2015 Objetivou-se utilizar farinha de semente de abóbora (FSA) e farinha de semente de baru (FSB) na confecção de biscoitos para celíacos e avaliar suas propriedades físicas, químicas, físico-químicas e sensoriais.
Cristina de Jesus Freitas +2 more
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Cheese-whey - production, features and utilization: a review
Semina: Ciências Agrárias, 1992 O presente trabalho apresenta as formas de obtenção de soro de leite, composição química, valor nutricional e capacidade poluente, bem como algumas alternativas disponíveis industrialmente para seu aproveitamento.
Elisa Helena Giglio Ponsano +2 more
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[Cost, Availability and Nutritional Value of Gluten-Free Foods in Argentina. Their Relationship with Adherence to Gluten-Free Diet. A Multicenter Study]. [PDF]
Acta Gastroenterol Latinoam, 2023 González A +13 more
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Acta Scientiarum: Biological Sciences, 2008 O valor nutricional do zooplâncton (teor de lipídios e fósforo) foi analisado em tanques externos de cultivo de plâncton, sendo monitorados os efeitos da variação diurna e fertilização.
Rachel Magalhães Santeiro +2 more
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Megathyrsus maximus. Resultados científicos y potencialidades ante el cambio climático en el trópico
AIA Avances en Investigación Agropecuaria, 2017 Megathyrsus maximus (Jacq.) B.K. Simon & S.W.L. Jacobs (Panicum maximun Jacq.) se introdujo en Cuba en 1967, procedente de la isla Guadalupe, y en 1977 se inicia en la eepf Indio Hatuey el trabajo de mejoramiento genético. En ese sentido, el objetivo del
Milagros de la C. Milera Rodríguez +3 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2015 Introducción: La obesidad en menores de 6 años que asisten a Jardines INTEGRA en Chile, puede estar asociada a la alimentación en la institución, en el Hogar o de ambas.
Mirta Crovetto +3 more
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Comparação entre métodos de rastreamento nutricional e de composição corporal com a avaliação subjetiva global [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2011Introdução: O risco nutricional e a desnutrição são muito prevalentes entre os pacientes ...
Meireles, Marion Schneider
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Antropometria, composição corporal e estado nutricional de escolares de séries iniciais de Caçador - SC [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Desportos, Programa de Pós-graduação em Educação Fisica, Florianópolis, 2009O objetivo deste estudo foi analisar indicadores antropometricos, de composicao corporal e o estado ...
Reis, Marcos Adelmo dos
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Cuidado alimentar e nutricional ao paciente hospitalizado: elementos para a construção de um modelo fundamentado na humanização [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em NutriçãoA pesquisa envolveu a discussão da alimentação e humanização no atendimento hospitalar, considerando as concepções ...
Pedroso, Cassiani Gotâma Tasca
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