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Consumo de carne y productos cárnicos entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica
Población y Salud en Mesoamérica, 2021 Objetivo: establecer patrones de consumo de carne y productos cárnicos en estudiantes de la Universidad de Costa Rica. Metodología: se realizó un estudio básico del perfil del consumidor universitario mediante una encuesta a 499 estudiantes (268 mujeres ...
Alejandro Chacón Villalobos
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Estado nutricional de población vegetariana en adultos
Revista Methodo, 2023 INTRODUCCIÓN: En nuestro país, la población vegetariana presenta una tendencia en aumento. Los patrones alimentarios en este caso pueden ser muy variados, dependiendo de qué tipos de alimentos se elijan consumir, y van desde el consumo ocasional de ...
Villamayor R S, Tale T
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, 2023 The entry into Veganism marks the opening towards a path of pacification of our violent relationships with the other Animals. In this article I present eleven «Vegan Questions» that vegan people face in the course of their daily lives. A selection of prominent vegan arguments regrouped into various categories under the generic label «Vegan Questions ...
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Consumo político e ativismo vegano: dilemas da politização do consumo na vida cotidiana
Estudos Sociedade e Agricultura, 2017 Este artigo possui por objetivo refletir sobre as dinâmicas que envolvem o ativismo vegano e os processos de politização da vida diária. Na construção dessa proposta, o tema do consumo emerge como uma chave analítica importante, uma vez que as práticas ...
Diego Breno Leal Vilela
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Animales inapropiados/bles. Notas sobre las relaciones entre transfeminismos y antiespecismos
Question, 2019 El presente artículo se propone abordar las relaciones entre feminismos y antiespecismos, en el contexto de la pregunta por el carácter sacrificial y normativo de lo humano.
Anahí Gabriela González
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BEBIDA PROTEICA VEGANA / VEGAN PROTEIN BEVERAGE
Brazilian Journal of Development, 2020 O veganismo e um estilo de vida que exclui tudo que possa vir de origem ou subproduto animal, como alimentos, roupas e cosmeticos, assim como visam a sustentabilidade. O mercado de produtos veganos esta em ascensao, sendo necessario a criacao de novos produtos para este publico.
Marina Nóbrega Nascimento +3 more
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Em Extensão, 2019 Devido à quantidade significativa de eventos que são realizados em universidades, como semanas acadêmicas, simpósios e congressos, aliados à grande geração de resíduos e impactos, justificam-se os esforços para promoção de práticas sustentáveis nesse ...
Loretta Aparecida Leme das Neves +1 more
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Psicología Vegana: breve presentación
, 2023 Este breve artículo propone «Psicología Vegana» como un campo profesional especializado: (1) Psicología Vegana como campo de estudio especializado; (2) Psicología Vegana como servicio profesional especializado. Una Psicología Vegana definida como un campo especializado que explora y analiza las vicisitudes que afrontan las personas veganas en el ...
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, 2023 This article presents the bases of «Vegan Psychology». Firstly, a definition of Vegan Psychology and its theoretical-methodological foundations; secondly, its antispeciesist vegan deontology; finally, various arguments that justify its creation as a specialized field of personal development for the vegan population.
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