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VEGETARIANISMO: MUDANÇA SAUDÁVEL NO CONSUMO DE ALIMENTOS OU MODISMO?
, 2023 Os padrões do regime alimentar de uma parte da população brasileira mudaram nas últimas décadas, significando uma substituição parcial ou total dos alimentos de origem animal.
Alves de Jesus, Anyara +3 more
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Estigma e preconceito: perceções sobre a reação social ao vegetarianismo
, 2019 O vegetarianismo consiste numa escolha alimentar em que se procura excluir alguns ou todos os produtos de origem animal das refeições, existindo diversas motivações que influenciam esta decisão. A literatura científica internacional evidencia que algumas
Flávia Araújo Magalhães
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Diet-ética: ¿consumo local o comercio justo?
Isegoría, 2009 En su libro The Way We Eat, Peter Singer pretende concienciarnos sobre la ética del comer y los gastos ocultos, para el medioambiente y para los más pobres, de la dieta típica del primer mundo.
Ivar Hannikainen
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Estado nutricional e nível de atividade física de vegetarianos e onívoros do Distrito Federal
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2018 Estudos epidemiológicos têm documentado importantes e significativos benefícios da dieta vegetariana para a saúde humana, desde que bem equilibrada. É consistentemente observado um IMC médio mais baixo nos vegetarianos do que nos onívoros.
Francisca Maria Carvalho Nascimento +2 more
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THE IMPACT OF VEGETARIAN DIET IN THE PREVENTION OF TYPE 2 DIABETES MELLITUS
Demetra, 2014 Artigo de revisão cujo objetivo é investigar os possíveis mecanismos relacionados à dieta vegetariana e diabetes mellitus tipo 2 (DMT2). Para tanto, realizou-se extensa revisão de literatura dos anos 2000 a 2012.
Angélica Cotta Lobo Leite Carneiro +4 more
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Actitudes ambientales y vegetarianismo
, 2022 Resumen: Introducción. El creciente deterioro del ecosistema ha llevado a la sociedad a analizar e implementar conductas más sustentables con el fin de disminuir la contaminación ambiental. Las actitudes proambientales son sentimientos favorables hacia
Gil, Rocío
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Vegetarianismo ético e posições carnívoras: questões além do sabor e dos nutrientes
Estudos Sociedade e Agricultura, 2017 A mobilização política para a reivindicação dos “direitos dos animais” propõe o fim de todas as atividades que fazem uso desses seres sob a justificativa de que os animais seriam vítimas de “exploração” e “sofrimento”.
Ana Paula Perrota
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Vegetarianismo: análise da influência na saúde e no meio ambiente [PDF]
, 2020 O papel da alimentação como determinante de doença tem sido largamente estudado, os benefícios de saúde e riscos associados ao vegetarianismo, bem como os motivos para adotar uma dieta vegetariana podem variar com a idade.
Moura, Natália Rodrigues
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Vegetarianismo en el debate político
, 2014 Fil: Arrieta, Ezequiel Martín. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales; Argentina.El análisis en profundidad sobre los diferentes y considerables impactos del sector pecuario sobre el medio ambiente y la salud,
Arrieta, Ezequiel Martín
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EXPLORAÇÃO BENIGNA DE ANIMAIS?
Princípios, 2015 Este artigo examina duas versões do argumento do usobenigno de animais pelos seres humanos, uma de Hare e outra deMcMahan. Grosso modo, a ideia central é que, se um animal vivebem a sua vida, é morto sem sofrimento, e outros animais sãoproduzidos e ...
Alcino Eduardo Bonella
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