Results 11 to 20 of about 143 (105)
Hematology, Transfusion and Cell Therapy, 2023 Introdução: O vegetarianismo é uma prática extremamente antiga, entretanto, atualmente vem ganhando cada vez mais adeptos, formando 30 milhões de vegetarianos no Brasil.
JBC Sugai, GC Santos
doaj +1 more source
“Carnivorismo é uma civilização”: vegetarianismo brasileiro e discursos sobre os animais, 1902-1940 [PDF]
História, Ciências, Saúde: Manguinhos, 2022 Resumo O artigo analisa discursos produzidos sobre os animais pelo movimento vegetariano brasileiro do início do século XX. Contextualiza a criação do movimento no país, situando argumentos científicos e morais que embasaram a defesa do vegetarianismo ...
Natascha Stefania Carvalho De Ostos
doaj +1 more source
Caracterización y evaluación cualitativa de la dieta vegetariana en adultos venezolanos
Revista Peruana de Investigación en Salud, 2021 Introducción: el vegetarianismo se encuentra en un momento histórico de expansión, proponiendo otras formas de alimentarse y un nuevo tipo de gastronomía en auge que requieren un monitoreo técnico para evaluar su impacto nutricional.
Jesús E. Ekmeiro-Salvador +1 more
doaj +1 more source
INGESTÃO ALIMENTAR, PERFIL BIOQUÍMICO E ESTADO NUTRICIONAL ENTRE VEGETARIANOS E NÃO VEGETARIANOS
Arquivos de Ciências da Saúde, 2015 Introdução: A dieta vegetariana tem sido associada a inúmeros benefícios à saúde. Objetivo: Comparar ingestão alimentar, perfil lipídico, glicemia, pressão arterial e antropometria entre adultos vegetarianos e onívoros. Casuística e Métodos: Foram selecionados 20 vegetarianos e 22 onívoros.
Helena Siqueira Vassimon +3 more
openaire +2 more sources
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 O número de pessoas adeptas ao vegetarianismo teve um crescimento significativo sendo motivadas por várias questões desde religiosas a morais. Foi demonstrada em estudos uma relação positiva da adoção de uma alimentação vegetariana na redução de risco de
Hérica Moreira de Jesus +2 more
doaj
Conocimientos alimentarios de vegetarianos y veganos chilenos [PDF]
Revista chilena de nutrición, 2013 Introduccion: Las dietas vegetarianas llaman la atencion cada vez mas debido a las crecientes preocupaciones acerca de la salud, principios morales y el respecto hacia los animales. Objetivo: Determinar mediante una encuestas on line las razones de vegetarianos y veganos para seguir este tipo de alimentacion y los conocimientos que poseen con respecto ...
Brignardello G, Jerusa +3 more
openaire +2 more sources
Avaliação antropométrica, pressórica e hematológica de população vegetariana
Enfermería Global, 2016 Objetivo: Avaliar os índices antropométricos, valores pressóricos e resultados de análise hematológica de população vegetariana do município de Ji-Paraná, em Rondônia/Brasil.
Fagner Alfredo Ardisson Cirino Campos +2 more
doaj +1 more source
Desenvolvimento de uma pirâmide alimentar adaptada à população vegetariana brasileira
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2021 A população vegetariana está cada vez mais presente na sociedade. Apesar das dietas vegetarianas possivelmente reduzirem o risco de diversas doenças, as mesmas quando não são devidamente planejadas podem levar a carências nutricionais, principalmente de ...
Joice Queiroz Pereira +2 more
doaj +1 more source
Avaliação Qualitativa de Nutrientes na Alimentação Vegetariana
UNINGÁ Review, 2017 Este trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade nutricional da alimentação de vegetarianos. Foi realizado uma revisão integrativa, utilizando banco de dados Scielo, Google Acadêmico e Lilacs. Os descritores utilizados para busca
BRUNA TAIS NORONHA +6 more
doaj +2 more sources
Ventajas y desventajas nutricionales de ser vegano o vegetariano. [PDF]
Revista chilena de nutrición, 2017 RESUMEN En paises occidentales ha aumentado considerablemente la gente que se adhiere a una dieta vegetariana o vegana por motivos de salud o a causas animalistas. Esta dieta se muestra como una dieta equilibrada y saludable, sin embargo, la recomendacion de una dieta vegetariana y vegana genera controversias en el mundo de la nutricion actual por los ...
Rojas Allende, Daniela +2 more
openaire +2 more sources