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Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2007 FUNDAMENTO: Estudos clínicos e epidemiológicos demonstram grande associação da dieta com os agravos crônicos, particularmente com os eventos cardiovasculares, apesar de ainda não compreendidos todos os seus mecanismos de ação.
Rita de Cássia Moreira de Almeida Teixeira +3 more
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Pegada ecológica e nível de processamento em cardápios oferecidos em restaurante universitário
DemetraIntrodução: Diante de uma sindemia global, o sistema agroalimentar dominante tem sua eficiência questionada em relação à saúde e à sustentabilidade. Restaurantes institucionais são um lócus importante para incentivaro consumo de preparações saudáveis ...
Leticia Juliana Lysike +1 more
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Percepción del consumidor hacia productos veganos-vegetarianos
, 2021 Financiación: “Estudio financiado por el European Institute of Innovation and Technology (EITFood), proyecto V-Place (H2020-EIT/0630)”.
Alcorta, Alexandra +4 more
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How Can We Favorably Modulate Serum Uric Acid? [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Antoniazzi L, Dias LF.
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Sustentabilidade em DebateEm um contexto de crescente necessidade de sistemas alimentares sustentáveis, este estudo investigou fatores psicossociais das escolhas alimentares de universitários brasileiros, utilizando o Food Choice Questionnaire (FCQ) ampliado com a dimensão ...
Fernanda dos Santos Ramos +2 more
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Avaliação da composição nutricional e de custo de lanches vegetarianos e tradicionais
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 A adoção ao vegetarianismo é uma prática crescente no mundo, com isso houve aumento da procura por serviços alimentares com opções vegetarianas. Diante disso, o trabalho tem como objetivo avaliar a composição nutricional e o custo de produção com ...
Deborah Maria Naconecznei +3 more
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Revista Brasileira de Epidemiologia, 2006 OBJETIVO: Descrever e analisar o estado nutricional e aspectos do estilo de vida de vegetarianos e onívoros residentes na Grande Vitória/ES, na faixa etária de 35 a 64 anos de idade.
Rita de Cássia Moreira de Almeida Teixeira +4 more
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[Detection of nephrotoxics and dose adjustment in patients with low glomerular filtration rate in community pharmacy: methodology]. [PDF]
Farm Comunitarios, 2023 Escribá-Martí G +4 more
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ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DA DIETA EM INDIVÍDUOS VEGETARIANOS ESTRITOS E NÃO-ESTRITOS
UNINGÁ Review, 2015 Objetivou-se avaliar o estado nutricional e a qualidade da dieta de vegetarianos. Estudo quantitativo, transversal, constituído por 20 vegetarianos, divididos em estritos e não estritos.
LUCAS HAUSCHILD +2 more
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Accesibilidad en la oferta gastronómica de la ciudad de Viedma, provincia de Río Negro, Argentina
Turismo y Sociedad, 2015 La presente investigación se enmarca en el turismo accesible, considerando las barreras que puede presentar la oferta gastronómica a personas con requerimientos especiales de alimentación. Partiendo de este concepto, se toman como objeto de estudio desde
Pablo Cañulaf, Cecilia A. Rodríguez
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