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Sniffing out meaning: Chemosensory and semantic neural network changes in sommeliers. [PDF]
Hum Brain MappTaste, smell, and flavor provide very rich perceptual information that, together with the semantic narrative to describe them, seem to be processed differently between sommeliers and naïve wine consumers. Here, we investigate whether wine expertise in sommeliers is associated with sensory processing or semantic processing.
Carreiras M +5 more
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Sanidad de los viñedos coloniales en los valles interandinos de Bolivia
BIO Web of Conferences, 2023 Los viñedos están en valles andinos entre 2400 y 3200 msnm con variedades introducidas por los españoles como Misionera y Moscatel de Alejandría, que dieron lugar a Imporeña y Vicchoqueña, identificadas mediante marcadores moleculares.
Cardozo Wilmar Villena
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El viñedo y el vino entre 1995 y 2019
Cuadernos de Investigación Geográfica, 2023 La producción de vino supera su consumo de manera sistemática a escala mundial, lo que explica que el mercado del vino sea muy exigente, competitivo y cada vez más internacional.
Teodoro Lasanta +2 more
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Estudios Geográficos, 2023 Las llanuras de Castilla se han caracterizado a lo largo de su historia por desarrollar una economía basada en el cultivo del cereal, pero también del viñedo. Asociado al paisaje vitivinícola se encuentran las vides y las bodegas.
Julio Fernández Portela +1 more
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Los paisajes de viñedos. Historia y tendencias de la viticultura en casos de estudio de Eslovaquia
Pirineos: Revista de Ecología de Montaña, 2020 En Eslovaquia, el cultivo del viñedo se remonta a la época romana. Los entornos naturales limitan la distribución de los viñedos en zonas con orientación sur, principalmente en las tierras bajas y las estribaciones de los Cárpatos.
Martina Slámová, Ingrid Belčáková
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Xylotrechus arvicola (Coleoptera: Cerambycidae) capture in vineyards in relation to climatic factors
Pest Management Science, Volume 78, Issue 7, Page 3030-3038, July 2022., 2022 This study demonstrated that capture periods of Xylotrechus arvicola in vineyards spanned from 1 June and 31 July, with the period from 1 to 30 June having the greatest number of insect captures, as long as weather conditions were favourable (temperature above 20.00 °C and accumulated rainfall in 10 days lower than 0.40 mm).
Álvaro Rodríguez‐González +6 more
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Pirineos: Revista de Ecología de Montaña, 2020 Los viñedos del Duero son un ejemplo sorprendente de protección del suelo, materializado, en un paisaje fuertemente humanizado, donde las terrazas cubren una gran parte de la región.
Tomás de Figueiredo +2 more
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BIO Web of Conferences, 2023 Resumen La estimación del rendimiento es muy importante para la industria vitivinícola, ya que proporciona información útil para la gestión de viñedos y bodegas.
Íñiguez Rubén +5 more
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Paisaje del viñedo: patrimonio y recurso
PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 2008 La propuesta de que el paisaje del viñedo sea el complemento a la visita a la bodega, siendo esta el eje del turismo del vino, es el objetivo de este trabajo. Repasando los conceptos variables de pa- trimonio, llegamos al paisaje del viñedo como recurso,
Luis Vicente Elías
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Gerión, 2012 In this article we will make an analysis on the knowledge of vineyard in the world of Carthage and the production and export of Phoenician and Punic wine through the archaeological and literary sources.
Fernando Prados Martínez
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