Results 101 to 110 of about 113,964 (175)

[Towards an early differential diagnosis in autism spectrum disorders and fragile X syndrome. A systematic review]. [PDF]

open access: yesRev Neurol, 2022
Losada-Montes G   +3 more
europepmc   +1 more source

Utilización de quitosano extraído del exoesqueleto de camarón para la clarificación de jugo de manzana Malus domestica [PDF]

open access: yes, 2015
Juice clarification has been an alternative used by the food industry for many years, aiming to improve the general appearance on the products. Nowadays, the enzymes are used as the principal alternative for clarification.
Naranjo Bautista, Daniela de los Ángeles
core  

Un estudio transcultural de yogurt batido de fresa: aceptabilidad con consumidores versus calidad sensorial con paneles entrenados

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Con el fin de estimar el punto de corte, para luego ser empleado en un estudio de vida útil de yogurt batido de fresa, se diseñó un estudio simultáneo, a ser realizado en Argentina, Chile y Costa Rica, con un mismo tipo de yogurt, elaborado en los ...
Emma Wittig de Penna   +5 more
doaj  

Evaluar y analizar los cambios sensoriales y fisicoquímicos de las rodajas de aguacate (persea americana) empacadas al vacío para conocer su factibilidad [PDF]

open access: yes, 2017
El aguacate (Persea americana), es una fruta muy consumida en nuestro país, tienen alta demanda, pero también es muy perecedera. Es por esto que decidimos hacer una investigación cuyo objetivo evaluar y analizar los cambios sensoriales y fisicoquímicos ...
García Cárcamo, María Guadalupe   +1 more
core  

Aceitabilidade do patê de tilápia. [PDF]

open access: yes, 2013
bitstream/item/74947/1/pub-153 ...
FREITAS, D. de G. C.   +2 more
core  

Hearing handicap and frailty in community-dwelling older adults living. [PDF]

open access: yesCodas, 2022
Campos RDDS   +9 more
europepmc   +1 more source

Propiedades fisicoquímicas y aceptabilidad sensorial de yogur de leche descremada de cabra frutado con mango y plátano en pruebas aceleradas

open access: yesScientia Agropecuaria, 2015
Dos tipos de yogur de leche descremada de cabra (3% de grasa) frutado con mango (YM) y plátano (YP) fueron almacenados a temperaturas de 5 °C, 15 °C y 25 °C durante 72 horas.
Víctor Vásquez-Villalobos   +3 more
doaj   +2 more sources

Evaluación poscosecha y estimación de vida útil de guayaba fresca utilizando el modelo de Weibull Postharvest evaluation and estimate of shelf-life of fresh guava using the Weibull model

open access: yesActa Agronómica, 2010
La guayaba (Psidium guajava L.) es una fruta tropical susceptible de sufrir alteraciones indeseables que afectan su vida útil debido a condiciones inadecuadas de almacenamiento y acondicionamiento.
Carlos García Mogollón   +2 more
doaj  

Home - About - Disclaimer - Privacy