Gestão & Produção, 2005 Este artigo documenta os resultados da aplicação de um método para otimização de aspectos da qualidade e vida útil para posterior definição do prazo de garantia de produtos que não falham, mas degradam até uma condição considerada aceitável.
Morgana Pizzolato +2 more
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La enfermería ante la discapacidad auditiva y visual [PDF]
, 2016 La asistencia a personas con alguna discapacidad sensorial es todo un reto para la enfermería debido a las pocas habilidades de los profesionales a la hora de relacionarse con estas personas.
Aparicio Niño, Cintia
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Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 2017 El objetivo de este trabajo fue evaluar la capacidad de las redes neuronales artificiales (RNA) para predecir la vida útil y la acidez en el queso fresco envasado al vacío. En primer lugar, se prepararon muestras de queso de 200 g por unidad. Luego estas
Jesús Alexander Sánchez-González +1 more
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Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de frutas para producir babaco en almíbar [PDF]
, 2005 Babaco in syrup is a traditional home made preserve, which is widely consumed in the Ecuadorian Andean regions. This product was developed by using the babaco, water, sugar and cardamom as the ingredients for gastronomic gourmet foods.
Medina Manrique, Luis Felipe +1 more
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Elaboración de una salsa a base de mango tierno(Mangífera indica) y sus respectivos análisis microbiológicos y bromatológicos [PDF]
, 2017 El presente trabajo versa sobre la elaboración de una salsa de mango tierno con chile, para su manufactura se utiliza mango tierno, que reúna los requisitos deseados como: antes de su madures organoléptica y en su madures fisiológica, (madures ...
Beltrán Barahona, Carlos Eduardo +1 more
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Alcanzar altos AQL en frutas y verduras para la comercialización en los supermercados [PDF]
, 2014 La producción de alimentos de calidad, con destino a mercado interno y externo es de alta prioridad y es además lo que el consumidor demanda actualmente. El tema ha crecido fuertemente en los últimos años en el m undo.
Rojas Arciniegas, Alexander
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Caracterização de um "blend" tropical elaborado com polpas de maracujá, acerola e taperebá. [PDF]
, 2013 bitstream/item/27821/1/BPD-59.pdfVersão eletrônica.
MATTIETTO, R. de A. +2 more
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Elaboración de un yogurt tipo II de textura aflanada sabor a banano "buena fuente de fibra" [PDF]
, 2011 The current investigation consists in the development of a Type II yogurt flavored with banana, thick texture, and “good source of fiber”. Prototypes with different amounts of polydextrose and lactic culture were designed to determine the best ...
Muñoz Villacreses, Gisella Alexandra +1 more
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DESARROLLO DE PRODUCTOS NOVEDOSOS DE PAPAYA PANAMEÑA: ENCURTIDOS EN FORMA DE DEDITOS Y RAYADOS
Tecnociencia, 2013 Con la intención de diversificar el uso de la papaya en Panamá, se llevó a cabo un proyecto para desarrollar una serie de productos empleando cáscara, pulpa y semillas de Carica papaya L., de la variedad Chola roja.
Mir N. Islam, Eunice M. Molinar-Toribio
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[Assessment of pain in patients with rheumatic disease under biological therapy treatment]. [PDF]
An Sist Sanit Navar, 2022 Monforte Gasque MP +5 more
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