Mild stunting is associated with higher body fat: study of a low-income population [PDF]
, 2011 OBJETIVO: Testar se os indivíduos com escores z de estatura para idade entre -2 e -1 apresentam maior porcentagem de gordura corporal e, portanto, não devem ser classificados como tendo estado nutricional normal.
ALBUQUERQUE, Maria Paula +5 more
core +4 more sources
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2017 O presente estudo teve como objetivo analisar a composição nutricional dos pães do tipo bisnaguinha destinados ao público infantil, comparar os resultados com a informação nutricional contida no rótulo e com a legislação vigente.
Jéssica Schellin Tavares +6 more
doaj +6 more sources
Critérios de diagnóstico de anomalias da homeostasia da glicose da ADA e da IDF: Haverá diferenças? [PDF]
, 2010 [Resumo ...
Almeida, Manuel +12 more
core
Indices antropométricos en monitoreo auxológico y vigilancia nutricional
Maguaré, 2009 El problema de la alimentación ha constituido para el hombre no solo uno de sus principales motivos de preocupación, sino el más importante junto al vestido y la vivienda.
Francisco Hernández
doaj +2 more sources
Tendência do estado nutricional de gestantes na atenção básica no período de 2010 a 2021
Revista de Saúde Pública do ParanáObjetivou-se analisar a tendência do estado nutricional de gestantes avaliadas no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional e no Sistema de Gestão do Programa Bolsa Família no período de 2010 a 2021.
Sandryele Mayara Recofka +4 more
doaj +1 more source
Ganho ponderal gestacional : impacto na saúde da mulher [PDF]
, 2014 Enquadramento: O aumento ponderal elevado durante a gravidez pode ocasionar frequentemente aumento de peso no pós-parto e posterior obesidade na mulher, tal como nos revelam os mais diversos estudos científicos nacionais e internacionais.
Duarte, João Carvalho, co-orient. +2 more
core
Viabilidade de microrganismos probióticos e teor de fibra alimentar em bebidas lácteas fermentadas caprinas adicionadas de galactomanana parcialmente hidrolisada de Caesalpinia pulcherrima (flamboyanzinho). [PDF]
, 2019 Resumo: A viabilidade dos probióticos Bifidobacterium animalis e Lactobacilus rhamnosus e o teor de fibra alimentar total foram avaliados em quatro tratamentos de bebidas lácteas fermentadas caprinas adicionadas de polpas de goiaba (GO) e graviola (GR) e
BURITI, F. C. A. +2 more
core
Saberes e sabores de memória e a qualidade de vida [PDF]
, 2014 Trabalho apresentado no 31º SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, realizado em Florianópolis, SC, no período de 04 a 07 de agosto de 2013 - Universidade Federal de Santa Catarina.A importância do resgate dos saberes e sabores ...
Biazus, Marisa +3 more
core
Food risk regulation : the tensions of the Brazilian Health Surveillance System [PDF]
, 2017 Este artigo aborda a dinâmica das práticas da vigilância sanitária de alimentos no Brasil, destacando as suas particularidades quanto aos riscos e modalidades de intervenção, assim como ressaltando os recentes instrumentos adotados para o controle dos ...
Figueiredo, Ana Virgínia Almeida +2 more
core +1 more source
Feira Agroecológica de inclusão social cultura e artes de Umuarama [PDF]
, 2017 Anais do 35º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - Área temática: CulturaA Feira Agroecológica de Inclusão Social, Cultura e Artes é um espaço de integração regional sustentável com apresentação de produtos, serviços e processos de ...
Araujo, Alessandro Farias de +4 more
core