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Studi Veronesi, 2021 Nel 1755 Orsola Boschetti viene sorpresa a vendere vino senza aver ottenuto una regolare licenza. Il cavaliere prefettizio Zuanne Ramponi raccoglie testimonianze contro di lei e le deposita presso la Cancelleria fiscale di Verona, verosimilmente in ...
Valeria Chilese
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Sustancias inhibitorias producidas por microorganismos presentes en el vino [PDF]
, 2009 58 p.La búsqueda de sustancias inhibidoras producidas por microorganismo, hoy en día es una herramienta bastante empleada en la industria alimenticia, debido a que estos productos biológicos tienen menos efectos adversos que los aditivos químicos para la
Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía) +1 more
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Journal of Applied Polymer Science, EarlyView.Bleached and unbleached nanocelluloses were produced from the exhausted grape pomace and applied as coatings on PLA substrates for sustainable food packaging. Unbleached nanocelluloses were more hydrophobic and amorphous than bleached ones. The resulting bio‐based bleached nanocellulose‐coated PLA films showed a 68% reduction in O2 permeability ...
Jingwen Chen +6 more
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La incidencia del clima árido en la demanda energética en dos instancias de vinificación [PDF]
, 2013 El estudio de tres muestras de bodegas elaboradoras de San Juan revela que la mayor demanda energética (DE) en la vinificación se vincula a los procesos térmicos que se desenvuelven en el interior de las envolventes de vinificación (EV).
Kuchen, Ernesto, Ramos Sanz, Alba
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Advancing Cave Survey Methods: High‐Precision Mapping in Drakotrypa Cave, Greece
Archaeological Prospection, EarlyView.ABSTRACT Cave floor mapping plays a vital role across various scientific disciplines by enabling the identification and interpretation of features shaped by both natural processes and human activity. In cave archaeology, floor mapping is crucial to decode and reconstruct human‐induced morphological features.
Christos Pennos +5 more
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El pan y el vino en el judaísmo antiguo y medieval
Espacio, Tiempo y Forma. Serie III, Historia Medieval, 2006 En este trabajo se estudia la importancia que el pan y el vino tuvieron en la alimentación cotidiana de los judíos a lo largo de la Antigüedad y la Edad Media, así como el lugar que estos productos ocupan en el culto judío del Templo y en la liturgia de
Enrique Cantera Montenegro
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Tradiciones e influencia turística del vino en Renania-Palatinado y Jerez de la Frontera [PDF]
, 2019 El objetivo del presente trabajo es conocer la historia de los vinos, las clasificaciones, tradiciones vinícolas e influencia turística que ha tenido el mismo producto en Renania-Palatinado, región de Alemania y Cádiz, provincia de Andalucía, España ...
Anguiano Guzmán, Clara
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Who is afraid of constructivism? (¿Quién tiene miedo del constructivismo?) [PDF]
, 2011 Both generative and constructivist researchers agree that children are able to form abstractions and produce novel grammatically patterned utterances. Both approaches are able to explain such abilities, and hence their existence does not entail an innate
Dabrowska E. +3 more
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Biofuels, Bioproducts and Biorefining, EarlyView.Abstract Chitin–glucan complex (CGC) is typically extracted from fungal or yeast biomass using harsh alkaline treatments that not only generate high‐salt, organic‐rich effluents, but also negatively impact the structural and functional properties of the recovered copolymer, while wasting the yeast protein fraction, which is discarded.
Inês C. Ferreira +4 more
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Elaboración y caracterización fisicoquímica de un vino joven de fruta de borojó (B patinoi Cuatrec)
Ciencia, Docencia y Tecnología, 2016 El objetivo principal de esta investigación fue la elaboración y caracterización fisicoquímica y microbiológica de un vino joven de fruta a partir de Borojó (Borojoa patinoi Cuatrec), para el aprovechamiento de esta fruta exótica del Pacifico colombiano.
Luis Alberto García Zapateiro +2 more
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