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LEVITACIÓN MAGNÉTICA EN FLUIDOS DE ALTA VISCOSIDAD Y DENSIDAD
Este artículo describe el diseño de un sistema prototipo de levitador magnético que opera sumergido en un aceite dieléctrico de viscosidad y densidad sustancialmente superior a la del aire. Se implementó un compensador de atraso de fase en cascada con la
ELIANA RONDÓN +2 more
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Reología del yogur: efectos de las operaciones unitarias en el procesamiento y uso de aditivos
El objetivo de esta investigación es determinar los factores que influyen en las características reológicas del yogur batido, mediante una revisión sistemática de artículos científicos utilizando el método PRISMA para la inclusión y exclusión de ...
Rosa Mendoza +2 more
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En la presente práctica de laboratorio se analiza el comportamiento dinámico de un objeto sumergido en un fluido viscoso que desciende a través de la consideración de la fuerza gravitacional, la fuerza de empuje y la fuerza de arrastre, para estimar la viscosidad de un fluido.
Martín Ortiz-Domínguez +1 more
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Evaluación del efecto del ultrasonido en la homogenización del helado a base de leche
Ultrasound (US) has shown advantages when applied to food processing, significantly improving product characteristics and quality. Objective. This research aims to evaluate the effect of ultrasound at different frequencies (40 and 80 kHz) for 30 min on ...
Yesenia Campo-Vera +2 more
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Tratamiento de datos de alimentos fluidos para la determinación experimental de viscosidad
La viscosidad es una propiedad clave en múltiples actividades de la ingeniería de procesos que van desde el diseño y la selección de equipos hasta su uso como índice de calidad.
Laura Patricia Martinez-Padilla
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Un diseño de experimentos de mezcla (SCMD) fue usado para determinar el efecto de la dureza y salinidad del agua de preparación en la viscosidad final de una solución polimérica con modificaciones con unidades ATBS (Acrilamidas-Terbutil Sulfonadas). Con
Julia Herrera +7 more
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Importancia de la medición de la Viscosidad sanguínea: retos y limitaciones
La sangre es una mezcla de componentes que tiene su propia identidad. Una de las propiedades físicas que adquiere es su viscosidad, la cual es la resistencia que ofrece para desplazarse.
Charles Huamaní +8 more
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La calidad de productos semiacabados de la colada continua está influenciada, en gran parte, por el proceso de lubricación de la matriz que, a su vez, está influenciado por la viscosidad de escoria que resulta de la colada de polvos de fundición.
T. Heput, E. Ardelean, I. Kiss
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Convection in an internally heated mantle
Un estudio numérico de la convección en un manto de viscosidad variable, sometido a calentamiento interno, indica que la capa fronteriza de alta viscosidad (litósfera) incrementa la relación de aspecto de las celdas de convección por lo menos a 4:1. Este
Mark Houston, Jean-Claude de Bremaecker
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Síntesis de CeO2: propiedades del sol-gel y caracterización de las nanopartículas obtenidas
En este estudio se propone un método sol-gel eficiente para la síntesis de óxido de cerio (IV) nanoparticulado y se comprueba con imágenes AFM. La disolución no presenta impurezas, según revelan los análisis por TGA, FT-IR y XRD.
Victor Vega-Garita +2 more
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