MECANISMO DE GELATINIZACIÓN DEL ALMIDÓN NATIVO DE BANANO EXPORTABLE DEL ECUADOR
Revista Colombiana de Química, 2015 El presente trabajo tuvo como objetivo fundamental estudiar el mecanismo de gelatinización del almidón nativo de banano de la especie Musa sapientum L. exportable del Ecuador.
Omar Martínez +4 more
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Evaluación de la producción de pintura a partir de los residuos de Poliestireno expandido utilizando un solvente amigable con el ambiente [PDF]
, 2016 Con la evaluación de la producción de pintura a partir de los residuos de poliestireno expandido (EPS) utilizando un solvente amigable con el ambiente, se pretende dar uso post industrial a los desechos de poliestireno expandido que cada vez se acumulan ...
Arcila Arcila, Isabel Cristina +1 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2017 La presente investigación tuvo como propósito evaluar elrendimiento y las características de la pectina extraída enzimáticamente a partir de la cáscara, pericarpio del fruto de cacao (Theobroma cacao L.); para ello, se realizó un diseño de tipo ...
Lina Mendoza Vargas +2 more
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Revista Politécnica, 2020 Se evaluó la producción de etanol a partir de yuca fresca mediante el uso de enzimas reductoras de viscosidad y enzimas hidrolizantes de almidón en forma granular utilizando la estrategia de proceso de integración en forma simultánea de la hidrólisis y ...
Hader Iván Castaño-Peláez
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Efecto de la cantidad de goma xantán y el tamaño de partícula de harina de chocho (Lupinosmutabilis S.) en la estabilidad física de una salsa agridulce a base de mango y maracuyá. [PDF]
, 2012 Settling velocity is one of sauce´s appearance problems due characteristics of its raw materials. Objective: Evaluate the effect of xanthan gum and particle size of the lupine flour on physical stability of a sweet-sour sauce based on mango and passion ...
Mena López, Pamela José +1 more
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Biodegradation of xanthan gum by Bacillus pumilus
Revista Peruana de Biología, 2018 Xanthan gum is used in the oil industry for the tertiary extraction of petroleum. In its use in the basin of the Gulf of San Jorge, there were problems with the loss of gum structure.
Juliana Belen Gimenez +2 more
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Reología de hormigones autocompactables [PDF]
, 2006 El diseño y aplicación del Hormigón Autocompactable (HAC) constituye uno de los temas de mayor impacto e interés en el mundo en el campo de la tecnología del hormigón.
Agulló, Luis +4 more
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LOS EFECTOS DE LA VISCOSIDAD EN LA DEPOSICIÓN DE MOMENTO DE ONDAS DE GRAVEDAD TRANSITORIAS
Anales (Asociación Física Argentina), 2012 En este trabajo se examinan simulaciones numéricas de ondas de gravedad transitorias que se propagan en un medio viscoso hacia la región crítica. El modelo numérico utilizado para representar el disturbio tiene una alta resolución vertical (5m).
C. Rodas, M. Pulido
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[Flexural strength of conventional flowable, bulk fill flowable and highly filled flowable resin composites: in vitro study.] [PDF]
Rev Cient Odontol (Lima), 2023 Sulca Gonzales EL, López-Flores AI.
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Producción de una resina alquídica híper ramificada a partir de dipentaeritritol y ácido dimetilolpropiónico [PDF]
, 2016 En el proyecto se produjo una resina alquídica híper ramificada a partir de dipentaeritritol y ácido dimetilolpropiónico, de baja viscosidad y alto contenido de sólidos que minimiza la cantidad de solvente utilizado, y que cumple con propiedades ...
Arango García, Andrés +1 more
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