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Biodisponibilidade de vitamina a da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em Ratos [PDF]

Acta Amazonica, 1999
Considerando a magnitude da hipovitaminose A como problema de saúde pública no mundo e a disponibilidade de frutos ricos em pró-vitamina A, como a pupunha (Bactris gasipaes Kunth) na região Amazônica, determinou-se a biodisponibilidade de vitamina A da ...
Lúcia K. O. YUYAMA, Lina YONEKURA, Jaime P. L. AGUIAR, Risonilce F. S. SOUSA   +3 more
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Cholesterol Accumulation Caused Oxidative Stress Associated With Impaired Antioxidant Capability and Mitochondrial Function in the Liver of Nile Tilapia

Aquaculture Nutrition, Volume 2025, Issue 1, 2025.
In mammals, cholesterol accumulation in tissues often results in health damage, such as oxidative stress. In contrast, the adverse effects of cholesterol accumulation on the physiological health of fish remain largely unexplored. The present study investigated the impacts of cholesterol accumulation on oxidative stress and the potential mechanisms ...
Zhixiao Liu, Yi Xiao, Jiaying Xie, Huiwen Zhang, Qiming Huang, Óscar Monroig, Douglas R. Tocher, Xiaojuan Liu, Fan Lin, Cuiying Chen, Shuqi Wang, Ruixin Li, Lee Seong Wei   +12 more
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Prevalência de deficiência de vitamina A e fatores associados em pré-escolares de Teresina, Piauí, Brasil

Cadernos de Saúde Pública, 2006
A deficiência de vitamina A constitui um problema de saúde pública no Nordeste brasileiro. O objetivo deste estudo foi determinar a prevalência da deficiência de vitamina A e os fatores associados em pré-escolares de Teresina, Piauí, Brasil. Os níveis de
Paiva Adriana de Azevedo, Rondó Patrícia Helen de Carvalho, Gonçalves-Carvalho Cecília Maria Resende, Illison Vanessa Kristinne, Pereira Joilane Alves, Vaz-de-Lima Lourdes Rehder Andrade, Oliveira Carmem Aparecida de, Ueda Mirthes, Bergamaschi Denise Pimentel   +8 more
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Updated evidence on raspberries as functional foods: Anticancer bioactivity and therapeutic implications

Food Frontiers, Volume 5, Issue 6, Page 2351-2382, November 2024.
Raspberries (Rubus idaeus) contain bioactive compounds with significant anticancer properties, including apoptosis induction, cell cycle arrest, and metastasis suppression. This review consolidates current research on these mechanisms, highlighting the potential of raspberry bioactives as natural anticancer agents and emphasizing the need for further ...
Elena Azzini, Lorenzo Barnaba, Maria Mattera, Daniela Calina, Javad Sharifi‐Rad, William C. Cho   +5 more
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Produção de massa de tomate com maior conteúdo de pró-vitamina A: avaliação microbiológica, físico-química e sensorial

Revista Ceres, 2014
A deficiência de vitamina A é um grande problema de saúde pública e um dos grupos mais vulneráveis a essa deficiência são as crianças em idade pré-escolar. Existem medidas de intervenção que podem ser adotadas como forma de preveni-la ou reduzi-la, sendo
Mariana Silva Pelosi, Cristiane Hess de Azevedo-Meleiro   +1 more
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Obesidade e absorção de vitamina D: como compreender essa relação?

Rasbran, 2023
A obesidade é considerada uma desordem nutricional globalmente prevalente, com consequentes efeitos econômicos, psicossociais e clínicos. Obesidade e baixo nível de vitamina D alcançaram patamares elevados ao redor do mundo e pesquisas ligando esses ...
Mariana Preto, Nayara Costa Lipolis, Amanda Aparecida das Virgens, Vera Silvia Frangella, Thais de Campos Cardenas   +4 more
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Engineering the future of Physalis grisea: A focus on agricultural challenges, model species status, and applied improvements

PLANTS, PEOPLE, PLANET, Volume 6, Issue 6, Page 1249-1260, November 2024.
Groundcherry (Physalis grisea) is a plant species grown for its flavorful fruit. The fruit drops from the plant, hence the common name groundcherry. This makes harvest cumbersome and puts the fruit at risk for carrying soil‐borne pathogens, therefore making them unsellable. Furthermore, insects often damage the plants, reducing yield.
Savanah Marie Dale, Elise Tomaszewski, Zachary Lippman, Joyce Van Eck   +3 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català, Oriol Comas Basté, Mariluz Latorre Moratalla, M. Teresa Veciana Nogués, M. Carmen Vidal Carou   +4 more
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Correlation of vitamin A nutritional status on alpha‐tocopherol in the colostrum of lactating women

Maternal and Child Nutrition, 2013
The adequate supply of vitamins A and E to newborns is essential. However, factors such as maternal nutritional status and nutrient interaction may limit its bioavailability.
Larissa Queiroz de Lira, Mayara Santa Rosa Lima, Jovilma Maria Soares de Medeiros, Isabelle Ferreira da Silva, Roberto Dimenstein   +4 more
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Prevalência de anemia e hipovitaminose A em puérperas do Centro de Atenção à Mulher do Instituto Materno Infantil Prof. Fernando Figueira, IMIP: um estudo piloto Anemia and hipovitaminosis in postpartum women seen at the Women's Care Center of the Instituto Materno Infantil Prof. Fernando Figueira, IMIP: a pilot study

Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil, 2006
OBJETIVOS: este estudo avaliou a prevalência de anemia e hipovitaminose A em puérperas no Instituto Materno Infantil Prof. Fernando Figueira - IMIP. MÉTODOS: estudo descritivo tipo corte transversal com uma amostra de 72 puérperas que já se encontravam ...
Renan Éboli Lopes, Karla da Silva Ramos, Cristiane Campello Bressani, Ilma Kruse de Arruda, Ariani Impieri de Souza   +4 more
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