Results 41 to 50 of about 516,868 (142)
BIOETHANOL FROM CHEESE WASTE (WHEY) USING KLUYVEROMYCES MARXIANUS
Jurnal Inovasi Pendidikan dan Sains, 2023 Alternatif pengganti kelangkaan minyak bumi menjadi banyak perhatian para peneliti. Pengembangan bioetanol merupakan salah satu energi terbarukan yang harus didukung dengan adanya penelitian dari berbagai sumber-sumber bahan baku sehingga dapat di ...
Alif Nur Laili Rachmah +3 more
doaj +1 more source
PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN ONGGOK [PDF]
, 2000 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu fermentasi terhadap kandungan protein onggok dengan waktu fermentasi yang berbeda. Bahan yang digunakan adalah onggok dalam bentuk padat yang didapatkan dari pabrik pengolahan tapioka "CIRAJA ...
SUHARTONO, 06
core +1 more source
Pengaruh Waktu Fermentasi terhadap Sifat Fisiko Kimia Kefir Whey dari Susu Kambing [PDF]
Warta Industri Hasil Pertanian, 2021 Kefir adalah salah satu produk susu fermentasi yang dibuat dengan menggunakan starter kefir grain yang berisi Bakteri Asam Laktat (BAL) dan khamir. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh waktu fermentasi pada sifat fisiko kimia kefir whey dari susu kambing. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan.
Heni Rizqiati +4 more
openaire +1 more source
Pengaruh Waktu Fermentasi Terhadap Sifat-Sifat Anggur Beras Kencur yang dihasilkan
AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN, 2022 Penelitian dengan judul pengaruh waktu fermentasi terhadap sifat sifat anggur beras kencur yang dihasilkan bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu fermentasi terhadap sifat-sifat anggur beras kencur. Untuk mengetahui waktu fermentasi yang optimal pada pembuatan anggur beras kencur yang disukai konsumen.
null Radite Putut Wibowo +4 more
openaire +1 more source
PROSES FERMENTASI TAPE SUKUN DENGAN VARIASI WAKTU DAN DOSIS [PDF]
, 2005 Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilaksanakan maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut: Variasi waktu fermentasi berpengaruh nyata terha1c.tP perolehan kadar alkohol pada proses fennentasi tape sukun pada taraf signifikansi 5%.
Efa Nur Arifah, NIM. 00440287
core +1 more source
Pengaruh Waktu Fermentasi Nanas (Ananas comosus L) Terhadap Mutu Fisik Es Krim Sinbiotik Tempe
Amerta Nutrition, 2022 Latar Belakang: Es krim sinbiotik adalah salah satu modifikasi es krim yang dilakukan dengan menambahkan probiotik dan prebiotik sebagai komponen penyusunnya. Sari buah nanas difermentasi dengan probiotik komersial yang mengandung bakteri L. Casei.
Ambar Fidyasari, STP., MP +2 more
doaj +1 more source
PENGARUH INFUSA DAUN ALPUKAT (Persea americana Mill.) TERHADAP WAKTU KEMATIAN CACING Ascaris suum, Goeze IN VITRO [PDF]
, 2010 Reza Handry Pratama., G0007140, 2010. Pengaruh Infusa Daun Alpukat (Persea americana Mill.) terhadap Waktu Kematian Cacing Ascaris suum, Goeze In Vitro. Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.
PRATAMA, REZA HANDRY
core
KUALITAS DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI CINCALOK TERHADAP BAKTERI PATOGEN SELAMA WAKTU FERMENTASI
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman, 2020 Cincalok is a typical West Kalimantan fermented food made from small shrimp called rebon with addition of rice and salt. Cincalok fermentation is shown by the presence of lactic acid bacteria (LAB) which have ability to be antibacterial against pathogenic bacteria. The ability of LAB to inhibit pathogenic bacteria can be seen from the appearance of the
Fransiskus Sinung Pranata +2 more
openaire +2 more sources
Agritech, 2014 This research was aimed to investigate the effect of pretreatment (fresh, solid fermentation and submerge fermentation) on yield and quality of cinnamon leaf oil and to explore the active compounds of the chosen cinnamon leaf oil.
Lia Umi Khasanah +3 more
doaj +1 more source
Jurnal FishtecH, 2016 The purpose of this research was to determine the effect of different fermentation time and the type of sugar to the chemical, organoleptic characteristics of fermented seaweed and consumer acceptance level by looking at the level of preference for the product.
Vhedila Carina Geraldine +2 more
openaire +1 more source