Results 51 to 60 of about 3,722 (154)
Jurnal FishtecH, 2016 The purpose of this research was to determine the effect of different fermentation time and the type of sugar to the chemical, organoleptic characteristics of fermented seaweed and consumer acceptance level by looking at the level of preference for the product.
Vhedila Carina Geraldine +2 more
openaire +1 more source
PENGARUH PENAMBAHAN SUKROSA DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ASAM ASETAT DALAM FERMENTASI SALAK (Salacca zalacca) PONDOH [PDF]
, 2014 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan sukrosa dan waktu fermentasi dalam pembuatan asam asetat salak pondoh secara fermentasi. Fermentasi dilakukan melalui dua tahap fermentasi, yaitu fermentasi alkohol dan asam asetat.
Afidiansyah, Muadzin
core +1 more source
ANALISIS KANDUNGAN KADAR AIR PADA KOPI FERMENTASI MENGGUNAKAN METODE GRAVIMETRI
Media Ilmiah Kesehatan IndonesiaKopi fermentasi adalah biji kopi yang telah mengalami proses fermentasi dengan bantuan mikroorganisme, seperti bakteri asam laktat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kadar air pada kopi fermentasi menggunakan metode gravimetri.
Fitri Yani +6 more
doaj +1 more source
Fermentasi cair dua fase dan fermentasi padat eceng gondok
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2017 Tulisan ini menyajikan percobaan dua teknologi fermentasi biogas dari eceng gondok (Eichhornia crassipes). Fermentasi cair dengan dua phase menghasilkan 1 volume biogas per volume reaktor per hari dengan volume beban 4 kg bobot kering per meter kubik ...
S Komarayati Gusmailina +3 more
doaj +1 more source
Korelasi waktu fermentasi terhadap arus listrik Albedo dan Flavedo Jeruk Pamelo (Citrus maxima) [PDF]
, 2021 Kulit jeruk pamelo merupakan salah satu limbah yang dapat diolah untuk menghasilkan produk bernilai tinggi, seperti ekstrak yang mengandung minyak atsiri, olahan kulit jeruk menjadi manisan, dan salah satunya yaitu memanfaatkan sifat asam dari kulit ...
Nur, Muhammad +3 more
core +2 more sources
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2013 Produksi bioetanol sebagai sumber energi dari biomassa lignoselulosa merupakan salah satu alternatif untuk mengurangi penggunaan bahan bakar fosil dan kerusakan lingkungan.
Rodiah Nurbaya Sari +2 more
doaj +1 more source
DAYA HAMBAT SUSU HASIL FERMENTASI Lactobacillus acidhopillus TERHADAP Salmonella thypimurium [PDF]
, 2012 Telah dilakukan kajian tentang aktivitas hambatan susu hasil fermentasi mikroba probiotik Lactobacillus acidophilus terhadap pertumbuhan Salmonella thypimurium.
Agil Antono +3 more
core
Walisongo Journal of Chemistry, 2019 Peningkatan akan kebutuhan energi terus meningkat seiring berjalannya waktu, namun peningkatan kebutuhan energy yang terjadi menimbulkan dampak semakin menipisnya pasokan ketersediaan bahan bakar fosil yang notabene merupakan sumber daya alam yang tak ...
Anita Fibonacci
doaj +1 more source
Madaniya, 2023 Limbah jerami padi dapat diubah menjadi pupuk organik, sehingga dapat membantu masalah keterbatasan pupuk di Desa Ulugalung. Penerapan teknologi dibutuhkan agar proses fermentasi jerami padi menjadi lebih cepat.
Nunik Lestari +4 more
doaj +1 more source
Acta Aquatica, 2021 Makarel India adalah ikan air laut yang umum dikonsumsi. Keunggulan ikan tenggiri adalah memiliki cita rasa yang enak, harga yang terjangkau, dan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan.
Dian Puspitasari, Desrita Desrita
doaj +1 more source