Results 71 to 80 of about 3,722 (154)
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2014 Rumput laut coklat Sargassum duplicatum selain banyak digunakan untuk industri makananminuman, kosmetik, dan farmasi juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk produksi bioetanol karena kandungan selulosanya tinggi dan ligninnya rendah. Tujuan dari
Rodiah Nurbaya Sari +2 more
doaj +1 more source
PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI GANYONG (Canna edulis. Ker) [PDF]
, 2007 Umbi ganyong memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi (20,88%) sehingga umbi ganyong dapat dijadikan bahan alternatif sumber alkohol yaitu dengan cara difermentasi.
SOFIANINGSIH , RAHMANI
core
Rancang Bangun Alat Fermentasi Tempe Berbasis Adaptive Neuro Fuzzy Inference System (ANFIS) [PDF]
, 2020 Alat fermentasi tempe adalah alat yang digunakan untuk membuat tempe yang memanfaatkan suhu dan kelembapan menggunakan lampu dan kipas. Tujuan utama dari alat ini adalah dengan adanya alat fermentasi tempe akan membantu menstabilkan suhu karena ...
PARAMANANDHANA, Alkindi Pri
core
Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, 2009 The research of the ragi and the fermentation time effect on alcohol production by cassava gaplek has been done. The aim of this research were to find out the best time fermentation and trade mark commercial ragi to produce alcohol. Time fermentation were 1 and 2 weeks. The ragi trade marks were NKL and MK. The result showed that the alcohol production
openaire +2 more sources
PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L) [PDF]
, 2007 Gembili mempunyai kandungan karbohidrat 31,3 gram dan berpotensi sebagai bahan alternatif dalam pembuatan alkohol. Tetapi gembili belum banyak dibudidayakan dan hanya sedikit masyarakat mengetahui tanaman ini.
VERAWATI, YUNITA
core
PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN KONSENTRASI STARTER TERHADAP KUALITAS KOMBUCHA CASCARA [PDF]
, 2020 Nurzainura. 1505105010027. Pengaruh Waktu Fermentasi dan Konsentrasi Starter Terhadap Kualitas Kombucha Cascara di bawah bimbingan Murna Muzaifa sebagai ketua dan Mhd.Ikhsan Sulaiman sebagai anggota.
Nurzainura
core
Pengaruh Waktu Fermentasi Terhadap Total Asam, Tpc, Dan Bal Yoghurt Susu Krim [PDF]
, 2021 Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui waktu fermentasi terbaik pada suhu 24°C yoghurt susu krim ditinjau dari total asam, TPC, dan BAL. Hasil penelitian diharapkan dapat digunakan sebagai bahan informasi dalam pembuatan yoghurt dan menambah ...
Dr. Ir. Purwadi,, MS., Rahmawati, Gina
core
Jurnal Kimia dan Kemasan, 2016 Eksplorasi berbagai energi alternatif dari sumber daya alam yang dapat diperbaharui perlu dikembangkan. Sudah waktunya ketergantungan kebutuhan energi fosil non-renewable digantikan dengan energi renewable.
Edward Julys Dompeipen +1 more
doaj +1 more source
PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L) [PDF]
, 2007 Uwi merupakan tanaman merambat yang dapat menghasilkan umbi, tanaman ini masih dianggap sebagai tanaman liar karena belum banyak orang yang membudidayakannya.
SUPRAPTI, YUNIK
core
Pengaruh Konsentrasi Garam Dan Lama Fermentasi Terhadap Sifat Kimia Dan Organoleptik Kimchi
Agroindustrial Technology Journal, 2018 Kimchi merupakan jenis makanan khas korea hasil fermentasi sayuran dengan tambahan bumbu pedas. Proses fermentasi kimchi dipengaruhi oleh faktor konsentrasi garam serta waktu fermentasi.
Ahmad Baiquni Fariz Azka +2 more
doaj +1 more source