Teknika, 2015 Buah seri (lvluntingia Calabura L) merupakan tumbuhan neotropik yang pemanftatannya belum maksimal padahal didalam buah seri diketahui mengandung karbohklrat yang berpotensi sebagai bahan baku prrlbuabn esarn asetat.
Fikri Hasfita +2 more
doaj +1 more source
Potensi Fermentasi Etanol Isolat Yeast Tanah Yang Diisolasi Dari Kabupaten Jember, Jawa Timur [PDF]
, 2016 Salah satu kelompok mikroorganisme tanah adalah yeast, yang dikenal memiliki rentang ekologi cukup luas dan mampu hidup pada daerah ekstrim. Berdasarkan sifat metabolismenya yeast dapat dibedakan atas dua kelompok yaitu bersifat fermentatif dan oksidatif.
Ivanesthi, I. R. (Indira) +2 more
core
Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, 2009 The research of the ragi and the fermentation time effect on alcohol production by cassava gaplek has been done. The aim of this research were to find out the best time fermentation and trade mark commercial ragi to produce alcohol. Time fermentation were 1 and 2 weeks. The ragi trade marks were NKL and MK. The result showed that the alcohol production
openaire +2 more sources
PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UBI JALAR (Ipomoea batatas Lamk) [PDF]
, 2011 Ampas ubi jalar (Ipomoea batatas Lamk) merupakan hasil samping dari pembuatan tepung ubi jalar atau tepung pati. Banyak masyarakat yang memanfaatkan limbah tersebut untuk pakan ternak bahkan terkadang dibuang, karena dianggap tidak memiliki nilai
HARIYANTI, RINNY
core
PENGARUH VARIASI MASSA RAGI DAN LAMA FERMENTASI PADA PEMBUATAN BIOETANOL DENGAN BAHAN AMPAS TEBU
Ring Mechanical EngineeringPenggunaan etanol sebagai bahan bakar semakin berkembang, sedangkan sumber energinya dihasilkan dari bahan bakar fosil yaitu dengan sumber daya alam yang tidak dapat diperbaharui sehingga suatu saat pasti akan menipis persediannya.
Andre Fahrul Rosy +2 more
doaj +1 more source
Pengaruh Lama Waktu Fermentasi Terhadap Kualitas Fisik dan Organoleptik Tempe Berbahan Baku Biji Cempedak (Artocarpus champeden) [PDF]
, 2014 Tempe adalah produk fermentasi yang tidak asing di masyarakat Indonesia dan mulai digemari oleh masyarakat Barat. Tempe dapat dibuat dari berbagai bahan.
Nur Harianti, Nur Harianti
core
Peningkatan Nilai Nutrien (Protein Kasar Dan Serat Kasar) Limbah Solid Kelapa Sawit Terfermentasi Dengan Trichoderma Reesei [PDF]
, 2015 Penelitian telah dilaksanakan di laboratorium mikrobiologi Fakultas Peternakan Universitas Sam ratulangi Manado. Tujuan penelitian ini adalah menentukan dosis inokulum dan lama fermentasi solid kelapa sawit terhadap peningkatan nilai nutrien protein ...
Lie, M. (Marthen) +2 more
core
Kajian Konsentrasi Bakteri Asam Laktat dan Lama Fermentasi pada Pembuatan Tepung Pati Singkong Asam [PDF]
, 2008 Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh konsentrasi bakteri asam laktat (Lactobacillus plantarum)dan lama fermentasi terhadap sifat fisika dan kimia pati singkong asam.
Armanto, R. (Rosida) +1 more
core
Pengaruh Waktu Fermentasi Teh Kombucha terhadap Kadar Antioksidan sebagai Minuman Probiotik
JASATHP: Jurnal Sains dan Teknologi Hasil PertanianTeh mengandung zat antioksidan berupa subtansi fenol (tanin dan flavanoid). Teh kombucha adalah minuman fermentasi yang terbuat dari teh dan gula dengan SCOBY. Teh ini dapat menjadi probiotik yang kaya akan antioksidan. Salah satu bentuk peningkatan keanekaragaman hasil olahan teh yaitu dengan membuat minuman teh kombucha melalui proses fermentasi ...
Asniwati Zainuddin +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Pembangunan dan Alam Lestari, 2013 Gadung (Dioscorea bulbifera L.) berpotensi untuk menghasilkan bioetanol melalui proses fermentasi dengan bantuan ragi Saccharomyces cereviceae, yang mempunyai nilai ekonomis dan dapat dimanfaatkan sebagai bahan alternatif pengganti bahan bakar ...
Rizki Rizki +2 more
doaj