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Study on Vineyard Management of Golden Muscat Grapevine

open access: yes, 2012
本試驗利用解剖顯微鏡觀察彰化縣二林鎮金香葡萄春季所萌結果枝上2~9節芽體分化之過程及其結實潛能,以配合生產釀酒葡萄之產期調節作業,提高釀酒原料之品質。結果發現;花穗原始體於春季萌芽後45天內(即花期)開始形成,且基部起5節與6~8節之芽於往後的30天及60天內大致完成數的分化,而花穗原始體之發育則要延續到7月15日始停止。此時花穗原始體數的分化以第6,7,8及9等4節為最多;花穗原始體大小的發育,以6,7,8等3節為最好。因而芽體結實潛能亦以第6,7,8等3節為最大。但因新枝上芽體結實潛能普遍低下 ...
Wei-yee Wang, 王為一
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晚熟酿酒葡萄新品种——新北醇

open access: yes, 2015
中国科学院植物研究所从1954年开始进行高抗逆酿酒葡萄新品种选育,先后选育出北醇、北红、北玫等品种,其中北醇在20世纪60~70年代得到了大面积推广应用,但因为酿出的干红葡萄酒酸含量较高,尤其是苹果酸含量较高而逐渐退出生产 ...
范培格
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岷江上游干旱河谷葡萄的气候生态适宜性分析

open access: yes, 2003
通过对岷江上游干旱河谷地区热量、水分、光照等气候条件的分析,认为该区域具有发展优质葡萄生产的气候生态条件,并对岷江上游干旱河谷进行了气候分区,同时针对区域资源优势和区位优势,提出发展葡萄生产 ...
向双,丁建林, 丁建林
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陕北日光温室葡萄的促成栽培

open access: yes, 1997
本文略述日光温室葡萄促成栽培的主要措施,特别是露地的水肥、夏剪和扣棚后的温度、湿度管理 ...
白岗栓, 施立民, 杜社妮
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我国葡萄酒工业的市场行为分析及思考 [PDF]

open access: yes, 2004
作为朝阳产业,葡萄酒工业发展潜力巨大。本文运用产业组织学的基本原理分析了我国葡萄酒工业的市场行为 ...
李洋慧
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果酒产业探路者:葡萄酒产业发展之借鉴

open access: yes, 2015
在包罗万象的果酒之中,葡萄酒是一颗最璀璨的明珠。我国葡萄酒产业的发展对整个果酒行业具有重要的借鉴意义。与具有醇厚酒庄文化历史的西方国家相比,我国葡萄酒产业还处于刚刚起步的阶段,发展前景广阔,瓶颈亦不容忽视。举足轻重的葡萄酒产业葡萄是仅次于柑橘的世界第二大果树作物 ...
范培格
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中国葡萄酒产业现状与发展瓶颈

open access: yes, 2018
葡萄因为酿酒成为世界上经济价值最高的果树。我国葡萄酒产业在经历了10余年的快速发展后,于2013年开始了深度调整,至2017年连续5年葡萄酒总产量表现出持续减少的趋势。根据国家统计局发布的数据,2017年全国葡萄酒产量达100.1万千升,比2016年减少13.6万千升。与之相反的是,我国葡萄酒市场规模却以每年两位数的比例继续增长。进口葡萄酒数量从2013年的37.7万千升增加到2017年的74.6万千升,增加了近一倍!我国葡萄酒产业出现了什么问题 ...
范培格, 梁振昌
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一句话解读世界葡萄酒主产区

open access: yes, 2018
1.阿根廷优质成熟的‘马尔贝克’与精彩多变的‘霞多丽’。2.澳大利亚主打出口市场,热情洋溢的果香型葡萄酒遍及世界各地。3.巴西南美洲第三大葡萄酒生产国,主要供给本土消费。4.德国旧世界经典的白葡萄酒生产国。莱茵高甜型‘雷司令’的顶级产区。摩泽尔世界上最陡峭的葡萄园与最顶级的清爽型‘雷司令’。5.法国葡萄酒的宗教之源。波尔多混酿调配的典型代表 ...
姚雪楠
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