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An application of hedonic price theory:the case of australian wine
, 2014 我國於民國76年元月起陸續開放國內酒類產品的進口市場，因為國人消費能力的提昇，及醫學研究指出葡萄酒具有降低罹換心血管疾病機率的功能，使得進口葡萄酒在國內市場的需求上升。1997年的紅酒熱潮因消費需求有限致使葡萄酒滯銷囤積，進口商降價求售的結果，導致市場價格混亂與葡萄酒品質良窳不一的問題。因此，葡萄酒品質的優劣與價格之間的關係，乃是促成本文研究的動機。222222222333333 在進口結構方面，我國進口葡萄酒以2公升或以下的鮮葡萄酒為大宗，每年進口比率均在80%以上 ...
劉雅莉, Liu, Ya-Li
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The Study of Sr. Management’s personal perception, preference & consumer behavior with wine
, 2013 由於台灣是一個島國，所有主要的經濟活動，幾乎都是以貿易型態為主。雖然在這些外貿活動中，接觸的是不同國家、不同國籍的人，但是在這些國際性的商業場合中，不論是一般的應酬，餐前的happy hour，還是正式的餐會上，葡萄酒幾乎都是這些餐飲場合中的主角之一。此外，台灣在1979年開放國人出國觀光，1987年，開放葡萄酒進口，加上台灣過去四、五十年來，整體經濟環境的改變，國民所得的提高，這些林林種種的因素，直接與間接的提昇了國人的消費能力與觀念，也改變了部分的生活型態。 然而當葡萄酒已經進入了我們的生活時 ...
Chien, Chi-Chieh, 簡吉傑
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The influence of wine knowledge and product Involvement on consumers' purchasing intention
, 2016 [[abstract]]摘要 本研究從消費者觀點，探討葡萄酒產品知識與產品涉入兩者間的關係如何影響消費者購買意圖，以引起消費者注意，藉此消費者在選購進口葡萄酒時，符合自身真正購買之需求並作出正確決策，降低購買風險與成本之探索。在研究過程中係以葡萄酒產品知識與產品涉入作為自變數，以瞭解葡萄酒市場之葡萄酒產品知識及產品涉入間之關係所產生的影響，並操作進行觀察對消費者購買意圖的影響程度。本研究係以年滿 18 歲並曾喝過進口葡萄酒為研究對象，再探討台灣進口葡萄酒市場消費者對葡萄酒產品知識及產品涉入之間關係影響。
Lai, Li-ya, 賴麗雅
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A Research on the Marketing Strategy of Barossa Wine Enterprise In Xiamen [PDF]
, 2010 近年来，随着我国人均收入水平的提高以及人们保健意识的增强，我国葡萄酒市场以15%的速度快速增长，因而被视为“朝阳产业”。所以，越来越多的进口葡萄酒厂商瞄准了中国市场，希望在此占据一席之地。然而，目前国内进口葡萄酒行业尚无全国性的领导品牌，整个产业还处于一个不稳定的状态。随着产品日趋同质化，市场竞争十分激烈，该行业的中小企业面临着巨大的挑战，促使这些企业不得不寻求突破。 巴罗萨葡萄酒中国总代理—澳丰进出口公司（本文称之为巴罗萨中国公司）就是这众多中小企业中的一员，致力于对于高品质澳洲葡萄酒品牌的中国代理 ...
臧玉青
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A Study of Entry Strategy and Internet Marketing of Australian Wine in Taiwan
, 2019 [[abstract]]一般世俗刻板印象，喝酒會誤了大事，喜歡喝酒的人，也會受到排擠。隨著國民所得提高，生活品味提升，以及政策對酒駕的要求，台灣慢慢改變喝酒文化，由其以酒精濃度高豪飲、不醉不歸的觀念改變最大。近年來，隨著養生的風氣盛行，民眾對於健康飲食愈來愈重視，在歐美國家中很多人都有習慣每天喝一杯紅酒，未必是特別愛喝酒，而是為了讓身體健康。醫學報導指出紅酒對於健康的好處許多，宏酒中的多酸含量相對多，對於預防心血管疾病有極大的作用，有助於防動脈硬化及早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險 ...
劉松柏, Liu, Sung-Po
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A Marketing Strategy Research on Canadian North Shore Icewine [PDF]
, 2009 2008年金融危机席卷全球，但中国葡萄酒市场却未受全球金融风暴的冲击，仍然保持了高速增长，其中对高档葡萄酒的消费增速最快。冰酒，是高档葡萄酒中的奢侈品，具有“高端小众”的特点，如何做好冰酒的营销工作，是目前众多冰酒经营者面临的共同挑战。北海岸冰酒是加拿大顶级冰酒的代表，由世界最大的葡萄酒商美国星座公司位于加拿大的威克尔酒厂生产，上海建发实业有限公司2007年将这款酒引入中国市场。近两年来，北海岸冰酒的销售业绩远低于预期。本文主要介绍了北海岸冰酒的营销现状，通过分析发现，影响其销售的主要原因是定位 ...
林娜
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Study on Competitive Advantages of French Wine Industry
, 2017 本研究透過SWOT、國家競爭優勢理論及鑽石理論探討法國葡萄酒產業競爭優勢，結論包括：1.法國部份小型葡萄農場可聯合營運、提高經濟規模降低成本、法國產業聚落堅持內部形成自給自足並能互相合作及激勵創新，形成全球最佳葡萄酒產業聚落。2.雖有來自新世界的威脅，但法國葡萄酒的高貴及口味獨持性一時難以取代。此外，法國部份小型葡萄農場可以聯合營運、提高經濟規模降低成本。3.由鑽石模型分析，發現法國葡萄酒產業競爭力，宛如鑽石堅硬，新世界難以破解。更重要的是，面臨新世界產區的嚴峻挑戰，法國既有的多元性銷售方式 ...
唐迎華, Tang, Ying-Hwa
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Design and Implementation of Red Wine E-Commerce Website Based on Apache + PHP + MySQL Architecture [PDF]
, 2011 随着因特网的普及和信息技术的发展，电子商务网站层出不穷，网购已经渐渐成为发展的趋势。 厦门某公司是中国专业的进口葡萄酒交易平台，它为中国市场提供来自世界各地的优质葡萄酒。其主要商业模式是：国内经销商把国际采购外包给该公司。国内葡萄酒经销商的核心竞争力是渠道，很多经销商当然也有能力从事国际采购，但是，在专业分工的趋势下，选择采购/物流服务外包是一种省心省力又实惠的办法。而该公司又是典型的采购服务外包平台，所以国内经销商放心地把国际采购外包给该公司。 根据国内外红酒市场的特点和网购的发展趋势 ...
刘振杰
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, 2014 Wine fermentation is a complex ecological and biochemical process, in which yeasts play a central role. These fermentative species are not only for the alcoholic production, but also contribute the final taste and flavor in wine. It is laborious and time-
鄔美雲, Wu, Mei-Yun
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Common Agricultural Policy of European Union-A Case Study of Wine Industry in France
, 2022 農業，做為所有人類的基礎，其特殊性及重要性與其他產業相差甚遠，相對於農業政策的制定，更為重要的是對農民的重視，即使在這樣現代化的社會，若少了農民的付出，國家的發展仍無法健全。 共同農業政策為歐盟走向區域經濟整合過程中最重要的一個政策，本論文透過共同農業政策施行及改革，研究歐盟在區域整合的過程中遭遇的挑戰，而法國又為歐盟裡最重要的農業大國，以葡萄酒產業為案例，探討在整合與共同農業政策下的相互影響，分析歐盟的政策實施與國際市場間的關係，並透過國際、歐盟及法國三方面的互動觀察歐洲農業的發展 ...
葉矎徽, Hsuan-Hui Yeh
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