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Review Hidrolisis Biomasa Lignoselulosa Untuk Xilitol
Jurnal Ilmu Lingkungan, 2021 Xilitol adalah gula alkohol dengan lima atom karbon. Gula ini digunakan sebagai pemanis industri pangan dan makanan, karena memiliki karakter yang menguntungkan.
Awan Purnawan +3 more
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Sintesis Xilitol dengan Proses Elektroreduksi Xilosa [PDF]
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 1998 Proses produksi xilitol secara elektrokatalitik dari D-xilosa daiam larutan sodium sulfat menggunakan timbal amalgam telah dipelajari. Produk yang dihasilkan ditentukan memakai HPLC.
Adi Darmawan, Wasino Hadi Rahmanto
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Xilitol: avaliação da compreensão de tutores de cães acerca dos riscos de seu consumo
Pubvet, 2022 O xilitol é um edulcorante encontrado em uma ampla gama de alimentos industrializados para seres humanos. No entanto, seu consumo por cães repercute em importantes alterações metabólicas e fisiopatológicas.
João Paulo Fernandes santos
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Avaliação sensorial de sorvetes à base de xilitol [PDF]
Food Science and Technology, 2008 The aim of this study was to compare the sweetening power of xylitol and sucrose solutions, verifying differences in sweetness among cream, strawberry and chocolate flavoured ice creams sweetened with these two sweeteners, and also determining the sensory quality of the products with respect to appearance, colour, aroma, consistency and flavour.
Maia, Maria Cristina Antun +3 more
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Avaliação do consumidor sobre sorvetes com xilitol [PDF]
Food Science and Technology, 2008 The aim of this study was to evaluate, firstly, consumer preference for ice cream formulations (cream, strawberry and chocolate) sweetened with sucrose against formulations with xylitol, through paired comparison tests with consumers. The acceptability of the ice creams formulated with xylitol was also evaluated, considering the following attributes ...
Maia, Maria Cristina Antun +3 more
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Xilitol: edulcorante com efeitos benéficos para a saúde humana [PDF]
BJPS: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2002 Ao empregar adocantes na producao de bebidas e alimentos, as industrias atualmente levam em conta a quantidade de calorias do edulcorante, a possibilidade de seu uso em dietas para reducao ou controle de peso e o grau de semelhanca entre o seu sabor e o do acucar.
Solange Inês Mussatto, Ines Roberto
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Xilitol na prevenção da Otite Média Aguda em crianças
Revista Portuguesa de Medicina Geral e Familiar, 2014 Objetivo: A otite média aguda (OMA), patologia comum nas crianças, é responsável por uma percentagem significativa dos antibióticos prescritos em ambulatório.
Margarida Moreira +3 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2004 Lignocellulosic residues, such as sugarcane bagasse, rice and oat straw and forest cuttings, are abundant and inexpensive sources of carbohydrates (cellulose and hemicellulose) with potential application in several conversion processes.
Maria Celia de Oliveira Hauly +1 more
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Obtenção biotecnológica de xilitol a partir de cavacos de eucalipto [PDF]
Revista Brasileira De Ciencia Do Solo, 2002 Cavacos de eucalipto foram submetidos a hidrolise acida resultando em um hidrolisado hemicelulosico rico em acucares fermentesciveis. O hidrolisado foi usado como meio de cultivo para o crescimento da levedura Candida guilliermondii FTI 20037 para avaliar a influencia da suplementacao do mesmo com os nutrientes sulfato de amonio, cloreto de calcio e ...
Canettieri, E V
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Inibição in vitro da aderência de enteropatógenos pelo xilitol
Revista De Ciências Médicas E Biológicas, 2010 <div>O xilitol, um poli-álcool de cinco átomos de carbono, possui diversas aplicações clínicas, destacando-se a ação antiaderente</div><div>sobre diversas bactérias. Com o surgimento de microorganismos resistentes aos antimicrobianos convencionais, torna-se</div><div>essencial a intensificação de pesquisas de novas ...
Annelisa Farah da Silva +3 more
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